近くで仕事の為、ランチで訪問。
こう言っては申し訳ないが、ランチ時間帯に駐車場に車が少ない事があって入った事の無い店でした。
メニューを見るとこだわりが垣間見れ、鶏ガラと多古米を炊き込んでいるスープとの事で、
鶏白湯塩ラーメンを注文。
トロっとした鶏白湯スープにストレート麺、水菜、穂先メンマ、鶏叉焼(鶏ハム？)2枚。
鶏チャーシューはさっぱり、しっとりな鶏ハムの様な感じで濃厚鶏白湯スープととても合いました。
スープはトロッとした、個人的にはやや塩気の多いスープでしたが、麺、スープ、水菜をバランス良く食べると丁度良くなり、美味しく頂けました。
穂先メンマは…、今後に期待です。
また近くに来た時は、別のスープのラーメンを食べてみようと思います。
つけそば(中盛り)をいただきました。
濃厚な魚のだし。クセになる味です。
魚の粉末でだしをとっているらしく、粉末だらけなのがちょっと気になりました。濾した方が私は良いと思い星4つです。
2021.1.8 初めて行きました！塩鶏白湯ラーメンをいただきました。僕が今まで食べた鶏白湯ラーメンの中ではかなり美味しい方です。
店内は綺麗でおしゃれです。店長もフレドリー。
また友達を連れて必ず行きます！！
中華そばを注文しました。自分好みの、コシのあるちぢれ細麺🎵美味しかったです❗️😆✨
鶏塩ラーメン頂きました。スープは濃厚でドロリとして鶏感が凄い。チャーシューも鶏で、フルーティーな薫りで、すっきり感もあって美味しかったです。
ただ厨房の人の愛想がないなぁ(笑)
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