琉球麺 茉家 - 西原町 - Photo album

素直に美味しいです ソーキそばのイメージ悪い方は是非行ってみて下さい、今までのイメージが覆えさせられますよ 拘りが強そうな大将が1人で全て作っているため限定って思った方が良いと思います 美ら海水族館から5分程度ですが、 途中ローカルな狭い道になります 駐車場は入り口付近の公民館になります 屋外での食事になりますので、雨天は休みだと思います。 目の前がビーチなので景色を楽しみながら 食事も楽しめる店でお勧めします。

あぶり三枚肉を麺に乗せないで提供する仕組みです。 スープはあっさりの薄味なので、三枚肉と一緒に麺を食べたくなります。 三枚肉は炙っているので香ばしくてとても美味しいです。 備瀬崎の海沿いでほとんど屋外の席ですが、木陰に海風が心地良くてとても涼しかったです。 おじさん一人で切り盛りしているので、提供するのに時間がかかりますので、時間に余裕を持って、食べに行ってください。 もう少しリーズナブルに食べれるとありがたいかなぁ😅

“””””””””””””””””””””” 琉球麺　茉家 本部町備瀬 総合　★★★☆3.5 スープ★★★3.0 麺　　★★★☆3.5 雰囲気★★★☆3.5 コスパ★★★3.0 景色　★★★★4.0 “””””””””””””””””””””” 事前に注文、支払いを済ませて 着席して待ちます。店主お一人でやられており基本的に配膳、お水などセルフサービスです。 旧店舗では大きな骨つきの炙りソーキがメインだったような気がしましたがメニューになく… 選んだのは 炙り三枚肉そば@950 じゅーしー@200 をオーダーしました。 ※大盛り対応無しです。 厳選した食材を使用して、味の決め手は人体に必

本部の備瀬のフクギ並木通りに海が眺められるロケーションです。浦添にお店がある頃からいってみたいと思っていたお店です。炙り三枚肉と沖縄そば、ジューシーを注文しました。スープは鰹と塩のバランスよい味です。麺はもっちりとしたちぢれ麺で美味しかったです。炙り三枚肉はほお箸でほぐれる軟らかさで香ばしくそのまま食べるのもヨシ！そばにのせるのもヨシ！ですよ。

家族全員でお邪魔しました。 亭主が一人でやっているらしく、キャパオーバーなのか来たお客さんに丁寧に接客することは難しそう。 そばは見た目は厚切り炙り三昧肉が別皿で盛られていてオシャレ。縮れ麺でコシのありそうな見た目とは反して普通。可もなく不可もなく普通w 私のタイミングが悪いのかなんなのか、他の人も言ってるように亭主の態度が悪い笑 一回行ったら二度目は行かない、そんなそば屋さんでした。 街の雰囲気で☆１つ、お日柄よく海が綺麗に見えて☆１つ。

とにかく美味しい！スープ、麺ともに絶品です。麺と具材が別にもりつけてあるので、まずは麺とスープの美味しさを堪能できます。

2021.9.22.Wednesday.初突撃 おじいと初めて会いました。 お店はお休みだったけど ビール🍺2本と 超美味しなマンゴージュース🥭を ご馳走になりました。 ゆるりと時間が過ぎていく。ヤバい場所。 お店の点描画が素晴らしい！

西原→浦添、そして備瀬へと移転した茉家。 人見知りの店主がこだわり抜いて作る珠玉の一杯。 まだ食べたことがない方は一度食べてみてください。沖縄そばの概念をひっくり返されます。 あの味をあの風景で食べる。 贅沢な時間になると思います。 店主が人見知りなため積極的なコミュニケーションはないと思いますが、そこは勘弁してあげてください。不器用なそば職人なんです（笑）