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ブう~ - 釧路町 - Photo album

19時の札幌行き電車までの合間にサクッとこちらで。真ホッケの一夜干しとかインカのめざめじゃがバターとか鳥の素揚げなどボリューミーで素材を生かすシンプルな料理が多く、提供時間も早めで良いお店でした。
釧路で1番のランドマークである、MOO2階にある港の横丁にある海鮮メインの居酒屋さん。時間的に自分がお邪魔した時は最初の客っぽかったが、時間が経つにつれてカウンターは埋まり、外のボックス席へ案内するくらいの混みよう。 料理はもちろんだが、マスターや店員さんのトークや人柄と心遣いがとにかく素晴らしい。 釧路に行ったら是非またお邪魔したい✨
生牡蠣 大きな牡蠣が嬉しい! 贅沢につるっと一口です。笑 活つぶ貝 コリコリ食感と甘みがたまらない! まぐろ 蒸し牡蠣 生でも美味しいのに贅沢に蒸し牡蠣も。笑 たんたか刺し 初めまして!な食材。 白身なので淡白なのかなー?と思いきや、いい感じに脂がのってました。 活〆なのでぷりぷり歯ごたえ! 本マス一枚焼き どーんっ!と大きなマス! サイズ感にも驚いたけど… 脂が乗ってて美味しい! 味もしっかりしてました。 マスってもっとアッサリしてるイメージだったのでびっくり! ほたて 肉厚なほたて! こちらも甘みがあって美味しかったです。 阿寒ポーク照り焼き ぶぅ〜は海鮮が1番!と思っていた
カウンター席のみ小さなお店。夜は人気がありすぐに満席になる繁盛店。常連さんが多いとのことです。大将は近くの和食店醍醐で修業されていたことがあるそうです(常連談)。 釧路近海の新鮮なネタを味わえます。生さんまは旬の季節とてもおいしいです。また大将の出身地厚岸で取れた牡蠣もあります(季節によっては生牡蠣も出せるみたいですが私の訪問時はダメでした8月)。 日本酒も北海道の地酒がありネタと良く合います。
うーんこの日はダメでしたね。すしも通常より200アップであの雲丹は無いね。ネタはいいけどシャリも技術がダメ。おまけに全体的に高い。でも確かに新鮮なものは置いてあります。値段相応のものもありますし。味も美味しかったです。多分たまたま当たりが悪かったんでしょう。まあ釧路ではまともなほうかな?
2017/7月利用。 釧路フィッシャーマンズワーフ内にある居酒屋。 ●刺身が美味しく、旬のいわしが絶品だった。旬の花咲ガニも手頃な値段で食べることができ、食べやすく切ってあった。こちらも絶品。 他にも道東のメニューがいろいろと楽しめるため、釧路に来た際には是非とも立ち寄るといいと思う。 夕張メロンサワーは、味気ないサワーにカットされた夕張メロンがそのまま突っ込まれていてなかなか面白かった。 ●注意点として、平日だったためか、ネタの数に限りがあるのか売り切れになるのがはやい。早めの来店をおすすめする。
厚岸産生かき✨新鮮で美味しかった‼️
カウンターが10席ほどの釧路フィッシャーマンズワーフMOOの2階港の屋台街にある店! 新鮮な地物魚介類がリーズナブルな価格で提供されている。 観光客よりも地元民が多いのは頷ける。
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