Review 二八そば 初花 - 八街市

所用で八街市に行って偶然見つけた蕎麦屋さん。 天せいろ1600円 蕎麦、つゆは普通でした。 天ぷらは白っぽくて家庭的な天ぷらでした。個人的な意見ですがもう少しカリッと揚げた方が良いと感じました。店舗内はかなり老朽化しておりトイレもあまり綺麗とは言えません。飲食店は特にトイレの清掃は基本と思います。コロナ禍の対策は各テーブルに仕切りがありしっかりしていました。他の方のコメントに店員が無愛想とありましたが蕎麦を食べに行くのですから別に気にしません。食べ物の味は十人十色です。他人が美味しいと言っても自分に合わない場合もあるし自分が旨いと言っても美味しくないと言われる事もあります。コメントに頼らず自分で実店舗に行っています。

昔ながらのそば屋のおろしそば大盛り。今年食べたそばの中で二番目に旨い。 知られていないが二八の盛りの良い手打ちそば屋があると聞き初訪問。たまに通る道だが、道路の三角地帯に店があり、いずれの道からも店が見えない。こんな所にそば屋があるとは知らなかった。 店員さんの応対は良くないと聞いていたが、愛想がないだけで普通。メニューを見る。手打ちにしては安い。暑かったので、おろしそは650円＋大盛り200円を頼む。 思ったより早く運ばれる。丼タイプのおろしそば。そばたっぷり。僕でも満足できる量。おろしをどかすと山菜も入っている。そばはきれいな二八。透き通った細め。水々しい。おろしそばだから汁は薄めだが、出汁は効いている。旨いな〜。 蕎麦湯も持ってきてくれたので、丼に並々注ぐ。そばの香るいい蕎麦湯だ。 今年一番のそばは名店なので、これを除くと町そばとしては、今年一番の味。隠れたいい店見つけた喜び。ごちそう様でした。

せいろ大盛り頂きました！ 蕎麦の冷やしは、まずまずでしたね！蕎麦の水切りは、あまり良く無かったかな！蕎麦のコシはちょっとコシが弱かったですね！蕎麦のつゆは、ちょっと薄く感じましたね！蕎麦の量は十分すぎる位の蕎麦の量でしたね！ご馳走さまでした！

2022/05/02(月)　　　　　　　　　　以前近くに住んでた時に何度か訪問してた【そば将】さんに再訪｡6年前と何ら変わらず無言でお茶出し😥今回は【ざるそば】[大盛り]ｵｰﾀﾞｰ｡程なく着丼それなりにコシ有り水切りが少々あまかった様な……御馳走様でした｡

11時20分、来店。先客なし。挨拶なし、八街はお店は全体的にしないのか？天重セット1100円、味も量も普通。内装はなかなか。

天丼とせいろそばのセットをいつも頂きます。 ボリュームあるのでご注意を。 そして美味しいです。

お蕎麦の香り、歯ごたえ、のど越しがとても良いです。 テーブル席の他に小上がりも多く、落ち着いた雰囲気です。 美味しいお蕎麦を食べたい時にオススメです。

二八蕎麦がリーズナブルに食べれるお店です。大盛りの量も半端ないです。