ソーキは骨の先まで味がしみており、そば出汁は肉の旨味が引き立って美味しかったのですが、出汁が少し甘く感じました。麺は太麺を選びました!もっちりして美味しいです。今回そば出汁が甘い印象が強かったです。
沖縄そばスタンプラリーで訪れました
店内は気軽に入れてくつろげる食堂スタイルですね😁
お客さんも地元の人が多く感じました🎵
軟骨ソーキそば
豆腐チャンプルー
☝️頂きました。
麺が選べるからいいですよね☺️
安定の沖縄そばとチャンプルー美味しく頂きました✨
看板が通りに面していないのでわかりづらいですが、幟が目印です。やさい唐人そばと骨汁そばを頼みました。それぞれ出汁が異なり、おいしくいただきました。2022.7.4から7.28は、県外出張のため休業とのこと。出張って、どこに行くんだろう。
駐車場の奥に、よくわからない産直的なお店がありました。見栄えがよくないですが、マンゴーが２個で700円と激安でした。
那覇から南下。国道沿いに沖縄そばの旗が出ていて右折。店奥のスペースに適当に止めて良いそうです。うちなぁ家そばをいただきました。割り箸とうめーしが選べます。スープに油膜が出ててビックリしましたが具の豚さん達から出てるようで、スープ自体は豚系ですがサッパリ目でした。麺は選べるので細麺にしましたが、ススッと軽い麺です。三枚肉は薄く軽く炙って歯ごたえアリ。ソーキはサラッと炊いているのにクセが無く、軟骨ソーキは良い意味で軟骨部分がベタッとした炊き方で美味しかったです。じゅーしーは、ひじき味のサッパリ味でした。
オープン時間は11時となっていますが、11時にオープンすることがない『うちなぁタイム』な沖縄そば屋『うちなぁ家』さんに5度目の正直で訪問しました(笑)
コロナが流行している県内情勢から、nobutaはオープン時間直前に駐車場に乗り入れて、開店同時に一番客で入店するという自己防衛措置を講じているのですが、こちらのお店はオープン時間であるはずの11時にオープンすることがなく、雰囲気すら感じないので何度となく諦めて別のお店で食べ、帰り道に通ると開いているということを何度も繰り返してきたのです。
この日は、それを見越して11時に自宅を出てお店に向かいました。11時20分に到着。開店してます(^_^;)
牛肉野菜炒めは、しっかり味付けされていて
ごはんがすすむくんです。
外食するならこれくらいの味の濃さがちょうどいい感じ。
小さなそばは、あっさり目でおいしい。
値上げしてますが・・・しょうがないでしょう。
ここは、そばもおいしいけど炒め物もちゃんとおいしいです。
小ぢんまりとした食堂ですが、出された食材はどれも美味しかったです。
遠いですが、是非また行きたい場所です。
110年ぶりに再現された沖縄そばの原点、唐人そばをいただく。
醤油ラーメンのようなスープに豚肉の脂の甘みが加わり、コクのある味わい。
An error has occurred! Please try again in a few minutes