Review 太信 - 北茨城市

お昼2名で予約。レトロかつ綺麗な個室で初アンコウ鍋を頂き、急遽コースを頼んだにも係わらず素晴らしく旨い魚の数々。部屋も接客も料理も大変良く大満足。食べきれなかった雑炊・唐揚げを持ち帰り夕飯に。是非また行きたい。

個室があるため、今のご時世は安心。アンコウのどぶ汁と、刺身、おじやを注文。ほとんど水分が出ないため、炒めた味噌と肝が香ばしく、味が凝縮されてとても美味しくいただきました。しょっぱいと感じる事もありません。刺身は一人前でかなりの種類と量でした。良心的な値段だと思います。またリピートしたい店です。

白身魚いっぱいの海鮮丼で良い意味でびっくりしました！マグロやエビ等定番の魚ではなく、地魚の白身魚が贅沢に、鯛やひらめ、生しらすがびっしりのってました。 メヒカリのお刺身やあんこうの唐揚げは初めて食べましたが柔らかく、美味しかったです。メヒカリの骨をサービスでチップにしていただき、これもまた嬉しかったです。 日によって魚やサービスは変わるかと思いますがまた絶対行きたいと思ったお店でした。 ごちそうさまでした！

帰りに、家の近くの海鮮料理 食彩 太信 （しょくさい だいしん）に予約してよりました。 食べログのポイントが500ポイントあったのでそれを使おうと思い入りました。 あんまり近いので、なかなか訪問する機会がありませんでした。 11時半からなので、そとで15分くらい待って暖簾がでてから入りました。 昔から知っているのですが、代替わりした感じです。 前よりも外観が賑やかになった感じです。 看板や幟が沢山ありました。 外にもメニューが出ています。 中も前より賑やかになった感じです。 海鮮丼を注文。テイクアウトで1450円です 丁寧に魚の名前が書いてあります。 新鮮で美味しかったです。

どぶ汁（無水）をいただけます。目の前でどぶ汁を調理してもらえます。あん肝が漕げないようにずっと混ぜます。土鍋で炒めて肝がペースト状になると味噌と酒かすを入れ、脂がでると野菜を投入、その後しばらくしてから、鮟鱇の七つ道具も入れて具材に火が通るまで休みなしに混ぜます。付きっきりなので作るのが大変ですが、味は格別です。他にも刺身盛り合わせで鮟鱇が食べられ、あん肝の刺身とあぶりもいただけました。

とても美味しかったです！ 大将も感じが良い方で、親しみやすいお店です。 初めてのあんこう鍋でしたが、最後の雑炊まで大変美味しくいただきました。 お刺身も新鮮で、見た目も美しかったです。 またぜひ行きたいです。

評判が良かったので、ランチ時間にお邪魔。刺身定食と海鮮丼をチョイス。 口コミ通り、刺身がボリューム、新鮮さいっぱいで大変満足。一つ一つ何の魚かわかりやすくて食べ比べもできるし心象良し。 次はあんこう鍋、どぶ汁をたべてみたい。 贅沢な要望としては、子連れなのでもう少し子供メニューを増やしてくれたら嬉しいかな。 再訪はします！

お刺身も焼き魚も唐揚げもフライも天ぷらも全て美味しいお店です！！新鮮なお魚や珍しいお魚を食べられるのでお気に入りのお店です！！またカレーライスも美味しいのでおすすめです！！北茨城へ遊びに行く際は是非、立ち寄って欲しいお店だと思います！！