煮干し出し。
このジャンルに特化してのお店は潔しですね。
魚介系苦手じゃなければ、アリですね。
煮干しラーメンは、太麺で頂きました。
細麺にしようか迷いましたが、こっちで正解でした。ちぢれ太麺はコシ腰あってモチモチで美味しいです。
背脂合うかなって思ったんだけど、そこは煮干しスープのあっさりさでいい組み合わせでした。
油そばも煮干の風味しっかりですね。
あんまり、重めの油そばが苦手な人ならここは行けるんじゃないでしょうか。
卵の黄身は半分くらい食べる迄は割らずに、後半で混ぜて味変を楽しみます。
ラー油多めが好みです。胡椒も合いますね。
日曜のお昼に行きましたが少し待つ程度で座れました。最初に左手の自販機で食券を買います。煮干しラーメンはスープの色にびっくりしましたが出汁の味が強くてそんなにしょっぱくはなかったです。太麺と細麺が選べて、太麺にしましたがこのスープだと細麺のほうがよかったかも？でも太麺も美味しかったです。駐車場も広いです。
江戸系中華そば650円。煮干し系。値段を考えるといいほう。油そばもあるけどくどくて胃もたれする笑 200、300まで値段同じ、500まで増量可。
平日でも開店時に並んでることが多い。
入口左の柱の裏に券売機があり、着席時に食券を提出する。
ラーメンは細麺と太麺から選択可能
油そばは200gと300g、大盛で400gと500gから選択可能で、大きめの角切りチャーシューとメンマが乗っているので初めての人は200gで様子見するのもあり。
駐車場は広めで混雑時でも停められないということはない。
サービス券を15枚集めるとラーメンor油そば一杯無料になる。
テイクアウトの油そばも500円であり。
麺200gとタレと調理方法の説明書きのセットになっていて調理は簡単
濃厚でおいしい煮干し系のラーメンが食べられます。麺は太麺か細麺を選択。つけ麺、期間限定メニューもあるみたいです🍜
煮干そばはちょっと苦い。
背脂煮干そばは酸っぱい白菜とレモンが入ってる。
太麺が選べるが、細麺の方がおすすめです。
油そばはお腹いっぱいになれる。
他のメニューは未食。
油そば
大盛は400gか500g
個人的にはもっと味が濃くてもよかったかなぁと思った。濃いのが好きなので。
麺の太さと背脂の量が選べますが、今回は細麺の背脂普通にしました。
ベトコンライスはベストコンディションの略のようで、当日のコンディションはベストでした。
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