多賀町「そば吉」
太打ち・細打ちの「２色盛り」を注文。
蕎麦つゆをつけずにひと口蕎麦を頬張ると
ふわっと広がる豊かな蕎麦の香り。
太打ちは厚みあり他店にはないしっかりした
「噛みごたえ」を楽しめる切り方である。
家族が注文した「四色盛り」は
柚子と茶蕎麦の変わり蕎麦が盛られ
つるっとした特徴ある晒し蕎麦の
舌ざわりと透き通った色彩の
美しさが瑞々しく笊に映える。
これまで食した変わり蕎麦の中で
もっとも茶の風味が豊かであった。
茶のほろっと苦い部分とその後に続く
爽やかな甘みが楽しめる逸品だ。
柚子も同じく邪魔になりすぎない
程良い上品な風味で配合バランスが絶妙。
その日の天候に合わせ
孫が2歳前に息子家族と行ってから１０年ぶりに行きました
変わらず本格的なそばの味でした、食べたのは三色盛りです
友人3人と彦根の旅をしていて、ふらっと入ったのですが大当たり。いただいたのは太打ちです。本当にコシがありそしてぼそぼそすることもなくおいしいおいしいもりそばでした。
そして七味がめちゃくちゃおいしい！
お店で作られていると言うことです。
そして若い店主の接客に私はとても心打たれました。
一人ひとりのお客様に対して丁寧な言葉と腰の低さ、は非常にわかりやすく、声をかければ迅速に対応してくださいました。
この若い店主のファンの方もたくさんいらっしゃるんじゃないかなと思います、
彦根に行ってこちらのおそばをわざわざ食べたいなぁと心から思っています
多賀大社近くのお側屋さん。
その日によって種類は違いますが
いろいろな風味のそばを味わえます。
わさびが甘くてフレッシュでおいしいです。
１０年ぶり位に行きました。店内は古びているものの清潔感があり、接客も無難にこなしている感じでした。盛りそばを注文しましたが、食べ進めていると茶蕎麦のクズが出てきました。
平日のお昼に行きましたがすぐには入れました。
四色もり、三食もり、もりうどん、いなりずしを頼みました。
いなり寿司は注文からすぐに出てきました。ご飯は酸っぱめ、甘くなく辛めの味付けで、これはこれで美味しかったです。
少し時間たってそばが出てきました。太打ち、細打ち、茶そば、ゆず切りそばでした。ベーシックな細打ちがコシがあり、風味も強くやっぱり一番美味しかったです。太打ちは個人的にはそば粉を食べているようで好みではないかな。
うどんは時間がかかりそば終盤で出てきました。うどんは強いコシの上にツルっとしたのど越しで正直うどんは期待していなかっただけに驚きました。
本格的なたくさんそばを食べて値段も
旨いと思うので食べてみて!
ソバ太い方が蕎麦食べた感有り。
また来たら太麺大盛りで!
イナリは甘くないが旨い。
お多賀さん近くのそば。
ちょうど電車側とは反対側の大きい道路沿いにあります。多賀大社からも歩いて行ける距離。縁あってここに来ることになったので、そばの味を気にして入ったわけではなかったけど、オープン前から行列が！
人気店なんですねー。お蕎麦は3色盛りとか色々あったけど、普通のにしました。3色のはゆずとか練り込んであるみたい。そばつゆもキレ系で、キリッとしてて美味しかったです。天ざるが人気みたいでしたー
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