毎回、お店の前を車で通過し、
気になっていたお店。
うなぎは宮崎県産、養殖うなぎを使用。
ちなみに、うなぎは
天然は少しタンパクで、苦味がある。
よほどのお店でなければ
脂がのった美味しい個体を
安定供給出来ない。
養殖は今では脂ののり、味は上。
脂身、旨みは超えてしまっている。
はず。
さらに多くの安いウナギは
中国。
いくら冷凍技術がすすんでも
なぜか生物と冷凍は
全くの別物だ。
と、言う事で、個人的には
生のうなぎを捌いて提供してくれるお店がよい。
その中で良心的な値段なら最高だ。
とね
うなぎ、割烹と書いてあるが
店内を見渡すと
お寿司の器が。
もしかしたら昔はお寿司屋さん
同じ宮代町の知り合いに美味しいと言われ、丑の日だと混むと思いディナータイムで初入店しました。
暖簾が店内にしまってあったのでやってないかと思いましたが営業中で安心しました。家族経営なのでしょうかーキッチン内で店員さん達が楽しそうにしていて家族団欒でした。
1人で行った為カウンターに座りました。店内は禁煙です。🚬🈲外で携帯灰皿で吸いましょう。びっくり！店内にはエレベーターあり。バリアフリーに優れています。上には、冠婚葬祭用10人〜からで席があるみたいです。
席に座りキリン中瓶注文700円〜800円、枝豆がお通し出ました。(塩気が聞いて酒のあてにめちゃくちゃいい！！)あと、普通うな重を注文3300
メイン通りを走る度気になっていた鰻屋
通りから見ると店構えが小さく見えていたが実際は宴会も出来るほど大きく個室も予約すれば使える模様｡コロナ禍では個室は有難いですね！
宴会のコース料理以外は鰻と天ぷらオンリーという潔さが素晴らしい👏
この界隈では1番美味しかった｡ビールの付出しが鰻の頭でビックリ😳ホロホロとして旨い！
天ぷら盛合せに鯰も入っていて更に上機嫌に😁
うな重も御飯が丁度イイ硬さでタレも甘めで自分の好みでした。
こだわり満載の個性的な大将がいます。うなぎは個人的にこの辺でナンバーワンと思っています。出来れば法事客偏重ではなく個人客も大切にしてほしいかな…と。お店が突然お休みなのは困る（笑）
テイクアウトしました。
肝焼きも白焼きもあります。
タレは甘めですが鰻がめちゃめっちゃ
ふっくらしていました。店内は清潔感があります。
ここの鰻が私的には最高です。
この川沿いには、いくつか鰻を食べられるお店がありますが、ここが一番美味しい！
焼きの力強さ、タレの甘みと絡みかたも好みです。
父は廃業しましたが鰻屋でした。
父の鰻に似た味と言えばそれだけの事ですが、私は子どもの頃から３０年以上父の鰻を食べていました。ここでなら父の味に会えます。嬉しいな。
鰻業界はまだまだ大変だと思いますが、長く続けていただけると嬉しいです。
東武動物公園駅東口から歩いて約５分。古利根川沿いの古くからある鰻屋さん。
１階はカウンター６席にテーブル小上がり２つ。２階には大きな宴会場もある模様、上がったことは無いですが。
周辺に何軒か点在している鰻屋さんに比べると、お昼時は割りと空いてる印象、穴場なのかも。
うな重はもちろん美味いのですが、何よりも付け合わせに出てくる「うなぎの頭の甘露煮」が予想以上に美味しかったです。
人によってはグロテスクでは有りますが、なかなか食べられない一品だと思います。
こんなにウマイうなぎ、食べたことがありませんでした。蒸しと焼きが絶妙、使っているウナギも良い
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