卵とじがされていないかつ丼を食べたくなった時はここにきます。ヒレカツに甘辛ダレが染みてて絶品です。ご主人が気さくに話しかけてくれるので1人でも入りやすいです。
ご時世柄、お弁当が大半の注文でした。なので、お店でゆっくりと過ごすことができました。
カツはジューシーな素材の肉をカリカリのパン粉で包んだもの。油っこさも無く、あっという間に食することができました。
寄居町には何件かある「かつ丼」屋さん。
個人的にはここ「まるい食堂」さんが美味しい‼️
お肉はヒレ。衣はしっかりとお肉にはりついていて旨みを逃がさない。丁寧に細かめなパン粉をまとわせてます。揚げ油はラードでしょうか、サラダ油の味ではない、香りが良い。油がしっかりときられてじゅわ〜っとした脂っこさはないです。そのカツに甘塩っぱいタレを絡めて…塩辛すぎず甘すぎずちょうど良い味加減のタレをこれまたちょうど良いからませ具合…。思わず目を閉じてひたすら味わった…。器がまた食べやすい。円形の重箱、陶器のどんぶりではないです、底が平らなのでカツとご飯を最後までバランスよく口に運べます。和がらしはお好みで。お
寄居タレカツ丼のお店。
店主夫妻がとても気さくな方です。
店内は8人までと小さいです。
ただしお弁当の予約が多くタイミングが悪いとかなり待ちます。
駐車場は2台は停められます。
寄居のベイシアにもお弁当を納入しているそうでそちらでもてにはいるようです。
カツは新潟や秩父と違い薄く叩いて伸ばしたタイプではなく。またタレも新潟ほどは甘さがない感じです。
たれかつ弁当を持ち帰りで頂きました。
電話対応してくれたお店の方が感じが良く、
とても親切でした。かつが柔らかくて、漬物も美味しかったです。また行きたいと思います‼️
タレカツにはヒレが合う。お店の人もいい人だし、タレカツに自信を持って作っているのが味に出てます。
ヒレ肉が柔らかくて、お年寄りでも食べやすいです。お店で出来立てをいただくのはもちろん、お持ち帰りのお弁当も美味しかったです。寄居周辺に行くと、ついつい買ってしまいます。
気っ風の良い御夫婦なのでしょうか?
元気をもらえます。
めっちゃ、腹 ふくれます。
4.2です!
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