旭川らぁめん としまる - 小美玉市 - Photo album

つけ麺を頂きました！ 麺がとても美味しくてコシがありつるつる。 スープは魚粉系のやや甘めでしょっぱすぎない。チャーシューは薄切りですが柔らかです。 つけ麺は大満足でまた食べたくなるお味。 連れはラーメンを食べてましたが、ラーメンも美味しかったようです。 餃子の皮が水分含みすぎてパリパリ部分以外はぐずぐすになってたのと換気がうまくいってないのか店内が煙でモクモクでお洋服に臭いがつくので星四つです。 あと現金のみではなくクレカやQR決済取り入れて頂けるとなおありがたいです。 スタッフさんは皆お若いですがとても丁寧な接客でした。 また必ず行きます！

店内はお洒落で今時のラーメン屋みたいな感じです。ラーメンは味噌を頂きました。味噌があまり強すぎずクリーミーでさっぱりしていました。次は岩のりを食べたいです。

看板が旭川なので醤油を期待して入ったら味噌と塩がメインのお店の様でした。 味噌は嫌いなので塩を…とんこつですかね、多分見当外れですが、昔、渋谷で食べた山頭火を思い出しました…アレも旭川でしたね。 火山丼は辛くない、つまらない。これじゃ無い。

大部分のメニューに共通する（と思われる）ベースのスープは、コクがありながらもしつこくない味であっさり系にも濃厚系にもとてもよく合いそれでいて確かな存在感を持っています。 私もすっかりこのスープのファンになりました。 麺もスープを良く絡めてくれて相性抜群です。 小美玉を訪れたら是非食べていただきたいお店です。

岩のりみぞれらぁめんが美味い😋 いつもとしまるに行く絶対にみぞれ🍜 岩のりがたくさん入ってて梅干もデカイ！ 美味しすぎて毎回スープまで間食して帰ります。

今どきの創作系？ラーメンです。 オシャレな店内にはジャズが流れラーメン屋っぽくはない感じです。 火山らあめんを注文。辛さは一番辛くしましたがそこまで辛くないです。 器はオシャレな今風で小さくスープが少なめです。 麺の量は普通てす。生姜の効いたひき肉がたっぷりと入っており、スープと混ぜて食べると美味しいです。 ただ、ネギとモヤシはくたくたでした。 スープはやや甘めで見た目よりもアッサリです。 レモンは別に無くても良い気がしました。 サッパリはしますがスープの臭みが増します。 昔旭川に4年程住んでいた時期があり旭川ラーメンはよく食べてましたが、他の方が言っているようにそれとは違います。 あと、

土曜日の１８時に行きましてお客さんは二組居ました。 カウンターに案内されて火山ラーメンの辛さ普通＋味玉＋チャーシュー丼を注文。 ピリ辛で挽肉がいっぱい、コーンの甘さで調和、中細縮れ麺が良く絡み、チャーシューは薄い😅、味玉は写真では隠れてますが半熟で良し、レモンを途中で絞り爽やかになり完食。 チャーシュー丼は角切りのチャーシューがいっぱい、ネギもブラックペッパーが効いてて美味しかったです！ 店内も綺麗で、店員さんの元気な接客も良かったです。 食べ終わる頃にはお客さんが次々と来て駐車場は満車でした！

開店時から月1ペースで利用させてもらってます。 おすすめは味噌。味は中の上くらいか。くどくない味です。 また店主さんの愛想がとても良いです。