中華そば家たかはし - 庄内町 - Photo album

シンプルな中華そばですが飾らない感じがいいですね。 醤油、塩には背脂入りもあります。脂っこいのが苦手な自分でもくどく感じなく美味しく食べれました👌 店内は広く団体用とお一人様用とで分かれてるみたいでした。

余目の住宅街にあるラーメン屋さん。 注文は道路側入口すぐの券売機から。 食券購入後は１度外に出て奥側の別の入口へ。 店内はTHE民家といったお座敷。 仏壇があるのが少し気になる。 オーソドックスなラーメンを注文。 酒田ラーメンらしいラーメンで やや甘味を感じるよく出汁が効いたスープ。 トッピングもオーソドックス。 麺の加水率が酒田ラーメンよりは低いかも。 優しい味で美味しかったです。

ザ、中華そばといった素朴な味でした。背脂入りでも全然くどくありません。美味しかったです

背脂系のラーメンは、他の店にもありそうなラーメン。 これと言って推してるモノもない感じ。 イチオシメニューが一つでもあればイイと思う。 スープ濃いめで、食べ終わってから喉が渇きます。

店員の接客態度がとても良かったです。 座敷の方が満席だったため待っていたのですが、お待たせして申し訳ありませんと声をかけてもらったり、帰るときにはお客様を丁寧にお見送りしたりしていて、また行きたいと思えるお店でした。背油中華もとても美味しかったです。

山形県東田川郡庄内町（旧余目町）にある、『中華そば家たかはし』さんに初入店しました。 土曜日のお昼のためかお客さんは5人程でした。入店後、券売機で食券を購入。「背脂チャーシュー普通盛り」を買ってお店の方へ。「何にしますか❔」何の事かと思えば、味だそうです。醤油と塩。どっちがおすすめと聞くと、醤油とのこと。その通りにオーダーしてみました。感想は、深みのあるスープですが、脂っこくなく、しょっぱくもない。美味しいのでは…特にチャーシューは見た目より柔らかくてホロホロで美味しかったです。麺については普通ですかな。欲を言えばもっと熱いと良いかな。素人がすみません。

食券販売機で買って、奥の座敷へ案内。広い座敷で、けっこう待たされる。中華そば、まずまずおいしいです。スープうまいから飲み干したら、けっこう喉乾きます。普通￥680大盛￥750ちょっと高め。

ちょっと強面の店主さん。見かけによらす優しい人です。てもラーメン作りは頑固一徹！日々進化を続けるスープ。分けてもらいたいくらいの絶品チャーシュー。ぜひチャーシュー麺を食べてみてください。個人的には、あとは自家製麺であれば満点💯かな