府中焼きを食べにピットイン！！🤩
店内賑わっていて、鉄板にはたくさんのお好み焼きが並んでました！掘りごたつや、座敷もあり広々としていて家感もあり、居心地よかったです！🤩うどんとそばのダブルでいただきましたが、めちゃくちゃ美味しくて感動！豚バラがスライスじゃなく、ミンチになっていて、カリッとやきあがっていて麺と生地とのギャップもよかったです！上に生卵をかけて余熱でふっくら仕上がってます！また広島に行く際は寄りたい店です！！
府中焼きを食べてみたい、という話をして友人に美味しいよ教えてもらったこちらのお店に。
大きな鉄板があり、店内はいっぱい。子供連れだったので座敷のほうがいいでしょうと気遣っていただき、小上がりの座敷に。
出来上がりに生卵をかけるとのことで味が想像できずドキドキしていましたが、鉄板の上でしばらくジュウ〜と焼いていたので思ったより生生しくはありませんでした。
そば肉玉とうどん肉玉をそれぞれ1.5玉で注文しました。
うどん肉玉の方は卵を焼いてもらいました。
どちらも（そばも、うどんも。生卵も、焼いたのも）美味しかったです。ソースがしつこくドボドボかかっていないのであっさり食べられました。
府中焼きという括りでは誤解が生じます。平の家のお好み焼きは他のお店のお好み焼きと全然違います。平の家でしか食べれません。ハマったら、最後。私のように、府中市へ2時間往復5千円の移動費をかけて定期的に行ってしまいます。それくらい苦にならないほど大好きです☺︎！
広島県府中市に行ってきました。
せっかく府中市まできたので府中焼きを食べることにしました。
結構14時を過ぎると昼休憩になるお店が多いなか「平の家」は休憩なしで営業されていたのでここにしました。
L字の鉄板・カウンター席と店内の奥には座敷の席もあるようです。
府中焼きにネギをトッピングしてもらいました。バラ肉の代わりに挽肉を使うのが府中焼きの大きな特徴です。
お好み焼きが出来た時に上に生卵を掛けられました。
生卵が苦手な方は焼いてもらえるみたいです。
その上にたっぷりと青ねぎを乗せてもらって鰹節が乗って完成です。
食べた印象としては府中焼きはミンチの脂で表面パリパリってイメージがありました
以前から府中市に来たら府中焼きを食べたいと思い、平の家さんへ訪問しました。
肉玉そばを注文
広島のお好み焼きと作り方は似ていますが、どちらかと言えば食感は広島と関西の間に感じました。
このお店のお好み焼きは天かすが美味しい。
最後にお好み焼きの上に生卵をかけてましたので、広島のお好み焼きとは見た目以上に違うお好み焼きだと感じました。
店構えも古い民家を改造している雰囲気のあるお店で、店員の方も手際よくまた再訪したい府中焼きの名店でした。
ごちそうさまです。
遅めのランチ（pm1:20）だったので、空いてました。府中焼きを目の前で焼いて出来たてを頂きました。キャベツも結構入れるのに小手で押しながら焼くのでパリパリで美味しかったです。具材はそばかうどん、キャベツ、天カス、ミンチとシンプルですね。
古民家をリノベしたのか、元々なのか分かりませんが内装はいい味出てます！
辛麺で頂きましたが思った以上に後から辛かった！（辛いのは苦手です）
でも、美味しかったです！
取り皿とお箸は基本は出てこないので、必要な人はお願いすると出てきます！
地元で大人気な府中焼きが食べれると紹介を受けて行きました。食感がふわふわで美味しい！今回テーブルで箸を使って食べましたが、通な人は鉄板でヘラだけ使って平らげるのだとか。猫舌には厳しそう。
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