イチオシなのは、「元祖いぶきのラーメン」ですが、個人的には「あっさり醤油ラーメン」が好きです。
「元祖いぶきのラーメン」は、豚骨ベースですが、見た目は普通の醤油ラーメンに見えます。食べてみると、あっさりしながらも、しっかりと豚骨味です
いぶきラーメン頂きました、しっかりした味付けに縮れ細麺です、
あとを引く旨み美味しいです
懐かしいあっさり醤油ラーメンですね🐮♪
あのですね。仕事が終わって「ラーメンいきましょ」と誘われたのですよ、弟子屈で。
ああ弟子屈ラーメンね～と思って後ろをついて行くと、小さな小さな典型的な田舎のラーメン屋。
店内も店外も、なああああんの飾り付けもない。外観は「ホントに営業しとるのかねえ」という古ぼけた暖簾がパタパタ。
店内のメニューをみる。
左上には「元祖いぶきラーメン」の文字が鎮座。
発注するしかないでしょう。
待っている間にも地元の常連さんが。
ラーメン到着
飾り気は全くない。
チャーシューは一応載っている。
実食
うまあああああああああああああい
えーと
ニンニク山盛りとかスープが無駄に（過剰に）濁っているわけではな
とても美味しい『元祖いぶきのラーメン』
豚骨醤油味のスープは飲み干せてしまうほど。
ラードは多め。具材は至ってシンプルなんですが、それが食べ飽きない理由かもしれません。
「弟子屈ラーメン」さんがとても人気なので、知る人ぞ知る穴場的なラーメン屋さんです。
試しに味わってみてはいかがでしょうか。
運動会が雨で延期になったので日帰りドライブでおばちゃんのラーメンを求めに行ってきました、弟子屈のいぶき。
最初の訪問からはや19年!?時が経つのは早いねぇ…。結婚してすぐの頃に初訪問、長女が生まれて訪問、次女が生まれてまた訪問。引越ししても数年に一度は訪問。おばちゃんのラーメン、コラーゲンで膜ができる位濃くて美味しいのよね。
また食べに行きまーす！
( ´ ꒳ ` )ﾉ
先日弟子屈に行った時に教えてもらったお店
弟子屈ラーメンと言えば札幌をはじめいろんなとこにあるけど、実は元祖はココらしい
地元の通は昔からここに通うんてばい！
その特徴は牛骨を使ったスープ😌
クセは強すぎず濃厚で味わい深いスープに細麺が絡んでうまかっちゃん😃
おばちゃんが昔から作り続けとるゼツメシとも言える一杯やね😁
果たして後継ぎはおるんやろうか🤔
札幌のグルメブログ「がうめし」も運営中🍚
豚骨スープかな？見た感じ、、アッサリかと思うけど？結構パンチが有ります。油も多めですが？何故かスープまで完食しました。
美味しかったです。
最近はこちらのラーメンしか食べてない。行くまでに一時間以上かかるけど、弟子屈に行ったら必ず寄らせてもらってます。
これからも身体に気をつけて、続けていってほしいです。
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