食事だけでなく、空間が居心地が良いふうにしてくれています。感じる人は波長の良さを感じるはずです。
料理は素材全てに無農薬でこだわっています。お二人の人柄も最高のお店です!いつもワガママを聴いていくださりお世話になりっぱなしです♪
こだわった食材と美味しいお料理とお掃除が行き届いた店内とご夫婦のお人柄の良さと満点を付けたいのですが残念なのはマスクをせずに接客やお料理されてて待つ間はかなり気になりました
うちらの頼んだモダン焼きを作りながら常連さんらしきお客さんとカウンター越しにお互いにNOマスクでペチャクチャ話をしていて心の中で(飛沫が…)と悲しくなり運ばれたお料理は美味しいのにマスクしていないだけでかなりテンションが下がりました
コロナ渦前だったらこんなこと気にしなかったのだろうけどやはりこのご時世は義務ではなくてもマナーとしてマスクして頂きたいです
マスク着用とアルコールの設置、この２つさえやって頂ければ星５つで是非
無料駐車場があります。店舗全面道路より少し離れた月極駐車場内に『ひふみ』専用駐車場が数台あります。
入口には電飾看板あり。
建物脇に細い通路があり、奥まった所が入口でした。
隠れ家的なお店で清潔感ある和風割烹料理屋さんみたいな落ち着くお店です。
無農薬野菜や食材に素晴らしいこだわりをもつ。
カウンター席では鉄板を目前に、１６歳から焼き続けていると言う、店主が焼いてくれます。
素敵なお優しい御夫婦で営んでいます。
アツアツの美味しい鉄板焼きで皆さんにオススメ出来るお店です。
2019.07.14
今日のランチは、「お好み焼 ひふみ」です。
「モダン焼き（ホタテ、椎茸）900円（972円）」
味付けは、ちょっと薄めでふわっとしていない分もちもちっとしていました。
「ひふみ焼（ネギ醤油）750円（810円）」
薄々の真っ平ら（笑）でクレープみたいでお好み焼きらしからぬ姿。
醤油とネギが和風でいい感じ。
「オムそば（イカ、海老）850円（918円）」
たまご好きにはたまらない一品です。
ただ、値段の割に量が少ない。
近くですが最近入っていませんがご主人がとても真面目そうで行きやすいお店です
お好み焼きの種類は多い、美味しいです駐車場は近くにあります
お好み焼き、モダン焼き、ひふみ焼き、焼おにぎりを頂きました。
どれもトロふわで美味しかったです。
ひふみ焼き(天然海老)が特に美味しかったです。これはソースで食べましたが、わさび醤油で食べるパターンもあるそうです。
お店の雰囲気もかなりいいのでオススメです。
ただ、マスターが一人でやっているので料理が出るペースはゆっくりです。
お座敷に座りたい場合は先に連絡を入れておくと確実かも。
奥さんの人柄がいいので相談して見てください。
日曜の午後に訪ねました。家内と二人を優しい笑顔で人の良さそうなご主人と奥様に迎えていただきました。オーダーはこの季節だけ提供をされている牡蠣の入ったお好み焼き、それとお醤油でいただくネギのひふみ焼きとしました。カウンターの大きな鉄板でご主人が焼いてくれます。お味はお二人のお人柄のように柔らかく優しいもので美味しくいただくことができました。お腹いっぱいに食べたい方には物足りないかもしれません。私たちもモダン焼きを追加しました。お店を通りから見ることはできません。看板の前から奥に入ったところにある静かで落ち着けるいいお店です。
ネット上で評価がよかったのでいってみました。
こだわりがあるのかわかりませんが、
お好み焼きにしては薄く、焼く時もヘラでぎゅっと押して焼く。チヂミみたいな感じ。。？
味も薄めでした。素朴で家庭的なお好み焼きが好きな方にはいいかもしれません(´・ω・｀)
山芋たっぷりのひふみ焼き？は美味しかったです。
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