函館市の笹浪家と姉妹店❗味は良かったけど､笹浪家の方がトッピングが豊富で大盛りにしても普通の値段なので､やっぱり笹浪家の方が良いかな☺
えびしおラーメン750円を食べました
確かに海老の味しますけどスープの色や感じから想像するようなコクやえびみそ的な味はあまり感じられず
麺は黄色い縮れ麺 つるつるしているのであまり麺には絡まず
チャーシューは柔らかく美味しかった
具は長ネギチャーシューしなちく干しエビ あとはもやし
最初感じたエビの味は干しエビからかなとも思いましたが
スープにも溶け込んでエビ味だしなあ なんだか不思議な味です
塩じゃなくて白味噌かな･･それならなんとなくスープの色とか納得するけと エビのコクがないんですよね
ふつうもりでしたが麺は1.3倍位入っている感覚 ボリュームはありました
初来店、焼肉ラーメン醤油をチョイス
トータルバランスは納得
個人的感想はラーメンハーフ＆ライスを
お勧めします。
個人的意見はトッピングに刻みネギ➡白髪ネギ
焼き肉の下、つまりはラーメンの上に炒めキャベツ、その上にお肉を乗せると想像ですが○
最後にスリゴマをパラリとですかね(^-^)
今まで何度も気にはなっていましたが
店内は広くメニューが多く、私が選んだのは合わせ味噌コクウマ辛？ラーメン
ホルモン味噌もホルモンプリンプリン美味しかった～、エビフライ大！も気になるしテイクアウトもあり
次は塩こってりもやし増しで(笑)
江差のお祭りの日、食べるところなく、このお店に来ました。
待ち時間あるくらいお客さんが沢山いました。
何たべても無難に美味しいと思います。
とても良い味で私の気に入ったお店のひとつでした。 客へのマスクの着用は求めているものの、 スタッフがマスクを外してスタッフ間でお話しながら 調理している姿を見たときはちょっとがっかりしました。 衛生意識の改革に期待します。 ということで今回は低い評価となりました。
久しぶりのラーメンでした(美味しかった)
そばが無くなり新メニューで前より品数少なくなり営業時も短く定休日も変わりましたよ❗️
チャーハンセット食べました。ラーメンの種類は塩。セットは、あっさりとトンコツは選べず。トンコツでした。スープを一口飲んでびっくりしました。豚臭くて‼️これがここの普通なのか？周りで塩ラーメン注文してる客は皆、あっさりを注文してました。作り手は、この臭いスープを旨いと思って客に出してるのか？理解できない。チャーハンも最低。味見してないの？もう食べたい。
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