鶏出汁醤油🍜
初入店。GW最終日の13時半頃。
5分程の待ち時間で席に通されました。
食券制の為、入店時に先に購入し店員さんに渡していたので、席に通されたタイミングで提供されるスムーズさ。
一口目は薄く感じましたが、食べ進めていく内に、程よい醤油の風味が広がり、ストレート麺との相性も良く、久々にあっさりとした醤油ラーメンを食べました。
ガッツリ系を求めている方には物足りないかな。
人気店です。
14時頃行ったのですぐに席に着くことができました。
背脂中華そばを食べました。
煮干しの風味がガツンと来ます。
味は少し苦いくらいに煮干しが来ます。
好き嫌いがハッキリしそうな味です。
麺は平打ち手揉み麺でプルシコ系でチャーシュー、ネギ、メンマと具も少なめ。
美味しいとは思うのですがもういいかなと思いました。
値上がりしましたね。
鳥出汁醤油をいただきました。
今日は店主お休みかな？
若い子2人でキリモリしてました。
手際は悪くなく、接客はよしです。
味は、最初スープを飲んだ時、ん？あれ？
鳥の脂が強く、味が薄いかな。って思いながら食べていくと後半はすごくスッキリしていてスープも飲み干せる味わいです。
次は、煮干しかなー。
煮干し香るスープは上品な味で､ツルシコ麺は喉越し良くスルスルと入って来ます｡チャーシューは鶏と豚の２種類で､豚は何という味付けか分からない初めての味でした。
移転してきたとき以来に食べに行った。
背脂中華そば大(850)とのり玉(100)を注文。のり玉、のりと味玉だと思って注文したら、のりと玉ねぎでした笑
平打ち麺はたまに食べたくなるやつ。のりがスープ吸う、玉ねぎが脂っぽくなくしていて背脂感なくすごくあっさりしているように感じた。チャーシューは低温のやつだと思います。
大きく分けると3種類のラーメンが主です。（夏場は冷たいのがあったり、時折企画ものも登場します）どれも優しいスープに平打ちだっり手揉みだったりと麺が異なり自分の好みを見つけるまで通ってしまいますね。
全部美味しいけど私は鶏出汁塩が好き。
駐車場は店前4台、道路を渡った月極駐車場に3台分用意されてます。
期待して行きましたが、ちょっとガッカリです。麺はゴワゴワ感、スープもいまいちでした。食べた後に、化学調味料で舌が痺れます。(私が敏感なのかなァ～)
煮干中華そば&白煮干中華そば食べました！人気店だぁ～私と家内は開店時間に到着してギリセーフでしたが並んでます！
チャーシューは、我が人生初のぉ～旨さでぇ〜感激！
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