Review 初代 絆 - 清田区

お昼に利用し、絆ラーメン（味噌）、チャーマヨおにぎり、餃子を注文。一口目から熱々スープのラーメンに真ん中で器の仕切りがあり、いくら丼と交互に味わえます。チャーマヨも美味しくていけてました。ランチタイムはラーメンとミニ丼がセットとお安く提供していて、クーポンの案内などしていただき、最終的にかなりお安くなったのでサービスも良かったです。

味噌ラーメン＆豚丼のセット、 ランチタイム（１１時００分～１４時００分）の提供で、８８０円。 自分はこってり派なんですが……。 このお店は比較的あっさり寄りなスープ。 それでも美味しくいただけます。

「すみれ」と「てつや」の中間的な味。すみれ系で脂たっぷりですがそれを感じさせない優しい味。旨味もパンチが効いているというよりマイルド、脂の香ばしさが食欲をそそります。 チャーシューはコロコロしていますがパサつかず肉のしっとり感と香辛料の風味を感じます。 メンマの味も割としっかりしています。 麺はたまご中太ちぢれ麺でとてもプリップリしています。ほぼ「てつや」の麺。 テーブルに置いてある調味料に特別に取り寄せている「一味とうがらし」というものがありました。 期待を込めてかけてみましたが、これがいけなかった。 この一味、風味がとても素晴らしいのですが、あまりにも威力が強すぎてこちらの味噌ラーメンの風味を全て掻き消してしまいました。 割と繊細なお味のラーメンなので個性の強い調味料は合わないなと個人的に感じてしまいました。 この特別一味、独特のナスやシシトウのような力強い芳香と、見た目に反したマイルドな辛さでそこらへんで売っている一味とは一線を画しています。 かけそばにかけた方が絶対うまい。

「ｺﾛﾅ禍によりﾜﾝｺｲﾝでどうでしょう!!」で味噌・塩・醤油が500円！ 向かいのすみれは行列してますが、コスパはこちらが上だと思います。

場所柄、向いの有名店に行く人の方が 多いと思いますが、普通以上に旨いです！ 焼き醤油ラーメンの豚丼セット！ ぎょうざ、チャーハン、チャーマヨの おにぎり！どれも旨かった‼ 夕食時なのに客が居なかったのが不思議！

今回初めて入店しました。味噌が人気のようですが、辛塩ラーメンを注文。期待していなかったのですが想像以上の味に満足。15時から1000円でおつまみ付きのちょい呑みメニューも。無料Wi-Fiあります。

目立たない旧道沿いにあるラーメン屋さん。 むかえには　有名店のすみれさん。 いやー、なまらうまい！ こちらはコロナに負けるな頑張るべ的な限定メニューで500円です！ 凄い美味しいので、ブランドに捉われずにぜひこちらで500円らーめん食べてみてください！ ソーシャルディスタンスや消毒もバッチリです。 1日限定20食のトリモツラーメン800円は次に食べる予定です！ 久しぶりにまろやかで深みがあってなんとも言えないうまいのに出会った。

ランチセットメニューの醤油を注文❕魚介出汁？の効いたスープは、油で蓋をされて、最後までアツアツで、縮れ麺との相性が良く、チャーシュー丼もニンニクのタレが効いていて、美味しくいただき😋🍴💕ました❕マカロニも美味しかったね❕(笑)