定期的食べたくなるし、違うお店で美味しいというラーメンを食べてもここに勝るラーメンはない、麺も手打ちで、美味しい！つけ麺は太麺で、ふんわり小麦の香りがするので最初は麺だけで食べたりする。この太麺.普通のラーメンにも選択したいなーと思う。ラーメンに入っているいったんもめんが又美味しい！！いったんもめんだけで作ったラーメンもあればいいなーと思うくらい美味しい！太い麺の方が小麦の香りがして私は好きです。それと昔はチャーシューは炭火で炙っていたんですが、今はバーナーで炙っています。それも炭火にしてもらえたらいいな……
時々店主が怒っている姿を見かける、磨き上げられた厨房を見ると他人にも自分にも厳しいん
お昼に来店しました❗️
お薦めの麺虎ラーメンに味玉、九条ねぎをトッピングしました。スープはとろっとコクがあり美味しかったです。
しかし、九条ねぎのトッピングにスープが少し負けていました。
次はつけ麺にチャレンジします❗️
おすすめの麺虎ラーメンを頂きました😆
とても美味しかったです😆
🅿は指定の場所があるので写真を添付いたしました😄ご参考になれば幸いです😆
つけ麺はとんこつ魚介系。麺は太くてコシがありうまい。何度も食べたくなる美味さあります。未就学児の入店はできないので、お気をつけて。
麺虎ラーメンが美味しい！
かつおオイルも好きです。
2022/4/25〜値上げされたようです。
麺虎ラーメン750円味玉100円
クチコミでクリーミーで美味しいと評判のスープは攪拌で誤魔化したややボヤけた味でした。福岡県小倉にある「麺屋まるいち」のスープを劣化させたような味です。甘めな印象なので女性ウケは良いかもしれません。総じてごく普通のトンコツラーメンです。
他の方が酷評しているように未就学児入店禁止、携帯電話禁止、食事中のおしゃべり禁止などの張り紙がちょっと異常な雰囲気です。接客態度は普通なのに怒られそうで居心地悪いです。タチの悪いお客さんだけ優しく注意すればいいのではないでしょうか？
店主はこだわってラーメン作りをされているようですが、麺虎ラーメンを食べた印象は凡庸です。店の
2022年6月再訪
2年ぶりぐらいで再訪しました。
小屋支店長ラーメンをいただきました。
麺虎ラーメンにアゴ出汁等追加したとの事ですが、イマイチ変化が分かりにくかったです、すみません。
相変わらずカエシの控え目な感じのスープでしたが、以前のカツオオイルの替え玉は無く、普通の替え玉は湯切りがイマイチで味がボケてしまって残念でした。
麺虎ラーメンをいただきました。
アッサリ豚骨のややエスプーマ。
優しい味はパンチが少し足りないかな？とも思わせるが、替玉でカツオ玉(?)@200を追加注文。
角切りチャーシューとネギがトッピングされたカツオオイル入りの替玉が到着。
コレがまた美味い！
スープに旨味と
運が良ければ怒鳴ってる店主を見ながらラーメンを食べることができるアトラクションみたいな店です。
たまに誘われて行きますが、その都度ラーメンの味が変わってるときがあるので安定感がない。ただそれでも不味くはないのがスゴイ。(特別美味い！とも思わないが)
注意書きの威圧感も相まって、令和の時代に珍しい萎縮しながら食べることのできる飲食店なので本当にオススメです！
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