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そば切りやま田 - 白老町 - Photo album

美味しいお蕎麦がいただけると聞いて立ち寄りました。天麩羅そばを注文しましたが、その天ぷらの種類の多さに感動!天ぷらだけでもう満足でした。 もちろんお蕎麦もとても美味しかったです。また、食べに行きたいお店です。
国道36号線から少しだけ入ったところにあります。大きな看板が国道にあるのでそれを見落とさなければアクセスは容易と思います。靴を脱いで上がるスタイルで、お蕎麦屋さんに時々ある民家をお店にしたスタイルです。お蕎麦美味しかったです。
虎杖浜へ向かう道中、ふらっと見つけたお蕎麦屋さん。住宅を改装したお店でとても混んでたので寄ってみた。 白老の肉や卵を使った料理もあって中々。蕎麦の良さがあまりわからないけど、まぁまぁ美味しかったよ。 国道からちょっとずれた道沿い。
いつも通る度に混んでいるイメージの気になっていた店です。 やっとタイミングが合い来店。 白老産ポロト豚のカレーそば、 もち天そば、 一品料理 アスパラかき揚げを注文。 美味しくいただきました。 次回は冷たいそば系を食べたいです。
きのこ蕎麦をいただきました。きのこ生産者が多い土地だけあって椎茸や舞茸など美味しかったです。ただ、出汁の味が薄くて物足りない感じがしました。 簡単な仕切りがあり窓も換気のため少し開けてありました。
気になっていて初来店 普通の海老天蕎麦とかやればいいのに お出汁が美味しいお店です
本格的なお蕎麦とはこうなのか?と今回はかもそばを味わいながら頂きました。鴨肉も最高に美味しい。
・20210416 天ざる¥1,450 国道から大きな看板が目に入る蕎麦屋さんです。 民間リノベ型蕎麦屋さんで玄関では「ごめんください」と言いそうになりますね。 天つゆが別についてくるのはポイント高いです。 そばつゆと一緒に使うタイプはつゆに油が浮いて蕎麦の風味が損なわれますので。 ここは塩も付いていました。 季節感ある食材を使ったメニューもあるので楽しいですね❣️
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