牛すじラーメン大を食べた、感想を牛すじ煮込んでて、柔らかいけど、味が、うすい食材の味まんま、半生玉子、スープと、あってないような、麺だまになってた、スープの味、美味しいです、新ラーメンショップに！近いあじ、多分僕的には、スープに星三個、何種類かあったので、機会が、あれば、辛いのたのもうかと！個人的な、感想です。
神山にこんな良いお店があるとは…！
ラーメンは、煮干のだしを使っているみたいで 何だか 生臭さがあり、濁ったスープで後味が悪かった。
太めの糸こんにゃく、キャベツが入っていて 残り物を入れてある印象。
ご主人が、くわえタバコで店内のテーブルの後片付けをしている様子を見た。
今時は、食べ物屋さんの店内は禁煙になっている所さえあるのに、あれを見たら くわえタバコで厨房で料理を作っていそうで気持ち悪かった。
リピートはないです。
気さくな店主さんが頑張って切り盛りされています！
ラーメンは野菜から出汁をいちから作る本格的な味。店主さんのオリジナルレシピです！しかもそこに留まらず日夜研究されている、現在進行形レシピです。
このお店は昼はラーメン屋さん、夜は居酒屋に変身。
ランチはラーメンがチャーシューと牛すじが選べ、餃子やご飯、半チャーハンがあります。
小さいお子さん連れで来ても、飽きたりしないようにガチャポンが設置されていたり、
来てくれた皆さんに楽しんでもらえるお店作りを工夫されています！
夜のメニューも色々豊富です。ボトルキープも可能。
店主さんの「神山町を盛り上げていきたい！」そんな思いの詰まったあったかいお店で
あわわを見て伺いました！GWということでラーメン、ギョーザ、ご飯のみと貼り紙入り口に‥入っても気づかすこちらから声かけるもいらっしゃいもなくラーメン作りに追われている状況？(￣０￣;まだまだ馴れてない雰囲気‥神山ラーメン、チャーシューと牛すじとギョーザとご飯を注文、ギョーザ時間かかりますよと言われたけど、ギョーザが一番先にきた‥その後ラーメンを店主らしき男性が持ってきてくれました。ご飯は忘れられかけで出してくれた‥ラーメンはまあ普通不味くはないって感じでした。
スープを飲み進めていくと底の方から金属片が出てきた(￣０￣;普段ならキレるところ必死に作ってる感じだったので我慢させてもらった。会計の
さっぱり濃厚最高の味でした。
ラーメンにこんにゃく？
（Google による翻訳）素晴らしい料理、雰囲気、サービス、そしてスタッフ。
（原文）
Great food, atmosphere, service, and staff.
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