初めて訪問、場所が少し解り難かった、アマゴ、ヤマメを総称して大分、熊本、福岡、宮崎辺りで、エノハと言うとの事、鮭を彷彿とさせた感じの身でした。ご馳走様。
えのはの唐揚げが絶品！
お店が道路から少し中に入っているめ、わかりにくいので、注意して探してください😅
お庭にたくさんの魚を養殖していて、活魚を食べられる事間違いなしです😁
3月1日の山女魚解禁以後はいつもランチで行っています。このお店はアマゴの養殖場ですが、奥さんと料理人の息子さんが山女魚「大分ではエノハ」料理を提供しています。塩焼や唐揚げなどの単品やコース料理があります。活き魚を提供するので言うまでもなく味は申し分ありません。加えてご主人の素朴な人柄が何とも言えない、田舎ならではの味わいを醸し出しています。ご主人は養殖と釣り堀担当で、春から秋の行楽シーズンにはファミリーから若いカップルが訪れています。
山間の中に河宇田湧水のすぐそばにある命水苑は入り口から澄んだ水の中にニジマス、エノハなどが気持ちよく泳いでます。
お料理も全て美味しくいただきました。
親戚が食事に連れてきて頂きました。道は判りにくいく、車で店前まで入るのは、慣れてない人には難しいので、道路沿いの駐車場から行くといいと思います。 敷地内で、エノハ＝山女（ヤマメ）を飼育しており 料理より飼育が専門かも知れません。 いかに美味しく育てるか教えて頂き感心しました。 もちろん料理は美味しいの上を行きました。料理だけでなく、飼育風景や、湧水の素晴らしさも見せて頂けます。
マダム必見！ エノハ（アマゴ）づくしの料理は珍しく美味〜、しかもヘルシーな上、エノハのアスタキサンチン効果でお肌つやつや〜になるかも。。何より女将さんが美人でお肌つやつや、旦那さんもお肌つやつや！納得です。
お腹いっぱいになる。魚好き水好きなら興味が湧く。入り口が分かりにくいが看板通りいけばよし。店の前は車があまり停めれないので、湧水のところにとめてよし。誰もいなけりゃ店前に停めてもいい
エノハ料理の店。
もう、エノハ料理店ここしか残ってないとのことで来訪。
値段の割に料理の内容は十分です。
頑張って残ってほしい店です。
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