後藤製菓 - 臼杵市 - Photo album

国宝臼杵石仏すぐ近くで臼杵せんべいは代表的なお菓子おしゃれなお菓子も日々考えていてソフトクリームはおすすめですモン 画家の北村直登さんに臼杵石仏絵を描いて頂いてお店にあります。

臼杵せんべい 薄焼き黒糖味を購入しました。蜜を手作業で丁寧に塗られているとの事で、しっかりとお煎餅に味が染み込み、また手作業ゆえに生まれたであろう蜜だまりの部分が更に味が濃く、とてもとても美味しかったです!(しょうがの風味が紅茶との相性抜群でした) さらに、口に入れた時くちびるに触れた時の艶やかさ、おせんべいを割って袋を開けた時のカラカラとまるで高級陶器の破片がぶつかり合うような美しい音、手作業って本当にすごいんだなぁ〜〜と感動してしまいました。これは単なる観光のお土産にあらず!立派な職人技光る逸品です!!

臼杵石仏を見て興奮した後に立ち寄りました。煎餅は硬めの焼き菓子風。ここでは昔ながらの製法で、蜜を、一枚一枚刷毛を使い手塗りで仕上げている様子が見れました。伝統を守り続けているんだそうです。このお店限定の黒糖入りの臼杵煎餅を買いました。石仏のイラストのパッケージが素敵すぎでです。開けた瞬間生姜のいい香りがしました。

仕事時間内に行くと、臼杵煎餅の実演が見られます。小さい窓口から、焼き立ての試食品が貰えます。 後藤製菓アプリを入れて、1000円以上お買い物をすると、スタンプが貰えます。 貯まると割引クーポンになります。 スタッフさんが、とても親切に教えてくれました。

臼杵煎餅…買いました！ 知り合いが臼杵石仏のところに在るお菓子屋さんと言っていたので 石仏には行きませんでしたが、後藤製菓さんにだけ行って帰りました(笑) 色々と種類が有ったので、7種類くらい買いましたが やはり昔からの煎餅が一番美味しいと感じました。

平日で、ゆっくりしてました。生姜ソフト、とっても美味しいです。臼杵煎餅は従来のもの以外の生サンドを、初めて食べました。 甘過ぎず、柔らかくて食べやすいですよー。小豆、抹茶、ブルーベリーの三種類。おすすめです🎵

創業100周年になる臼杵煎餅の老舗です。もちろん、臼杵煎餅がおいしく、有名なのですが、新ブランド イクスアティオのオーガニックシロップが、とても美味しいです。生姜とカボスとハチミツのシロップで、ウォッカと炭酸で割るとモスコミュール、オリーブオイルでドレッシング、生姜と一対一で割るとしょうが焼きのタレになるとのことです。確かペルーさんの有機砂糖を使用しているということでした。 他にもきなこ×生姜、カボス×生姜、シンプルに生姜の臼杵煎餅を売られています。有機カボスを用いてるということです。

臼杵石仏を見学に行き、寄りました。外に椅子などがあり、休憩できました。生姜入りのソフトクリームに生姜のおせんべいがついた、おせんべいソフト、すごく美味しかったです。生姜のおせんべいは自宅用に買いました。