Review 甚兵衛うどん新町 - 臼杵市

小さい頃から食べています。 久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しい！ 天丼セットを頼みました。 （親は、おろし天ぷらうどん） ※私は、エビアレルギーのため、天丼にエビが乗っていませんが、通常では海老が乗っています。 饂飩 ネギのかかったシンプルなうどんです。 麺は塩味がついて、コシが強いです。 出汁の味がしっかりしていて 安定した、落ち着く味です。 天丼 大葉、人参、茄子、かぼちゃ、（海老） が乗っています。 もちもちした白米に 甘いタレがかかって、美味しいです。 値段は高めと感じるかもしれませんが 真面目で美味しいうどんを食べれることを 考えれば、値段はそう高いと思いません。 ぜひ、臼杵に来た時には寄ってほしいお店です。 注文から作るので、待ち時間が少し長いので 余裕を持って来店したほうがいいです。

最近、蕎麦は、10割に。うどんも打ち方に工夫したそうです。3年かかって改良したそうです。 細マッチョの大将、お歳を教えてくださいましたが、とても70歳には見えない、矍鑠とした方でした。 今日は、うどんをいただきました。固すぎないけどこしはある。また、行きたいと思ってます。今度は、10割蕎麦を たべたいなぁ♥️

本物の味。添加物、化学調味料を使わず、麺もその都度必要な量だけ店内で手打ちしています。出汁も優しい味なのに後を引く味でとても美味しかったです。後継ぎがいるのか気になるくらいずっと営業して欲しいお店です。

天ぷらおろし。美味しいです。 注文してから揚げてくれる天ぷらはサクサクで素材の味をしっかり感じます。 麺の量が少ない気がするので、次回からは大盛にしようと。

うどんがおいしいと言う評判もさることながら、鍼治療でがんを治したという評判を聞いて伺いました。うどんはもちろんコシがあってトッピングの海老天やごぼう天も美味しいです。 がんを克服されたご主人の話もとても良かったです。おいしいうどんと元気をいただきました。感謝です!

評価が良かったのでランチに行きました。うどんは独特でしたが、天婦羅はひどかった。田舎によくあるフライのような衣でした。薄くパリッとした軽いものではなく、売り物のようなので、改良した方がよいと思います。

高級うどん店ですかね。まあ、高いから美味しい？安くても美味しい店たくさんあるけどね。私はあまり好みではない。

5年振りくらいの訪問相変わらずの美味しさ💕 こしが強く添加物一切使用せず奥行きのある味です 添えの天ぷらも揚げ立て✌️ 始まったばかりのおろしうどんもお勧めです。