沖縄そば専門店で、特徴は出汁。
読谷村の都屋漁港で水揚げされたミジュンを自家製で煮干しにし、そこからとったミジュン出汁と豚骨出汁から選べます。
今回はソーキそば小のミジュン出汁¥450とジューシー¥150を選びました。
飲んだ後の〆に丁度良いボリュームですが、今回は夕飯だったので、少しもの足らず。
ジューシーは、出汁がきいてて脂が少な目なのが好みでした。
フーチバーの漬け物、紅しょうが、ミジュン煮干しの粉末、コーレーグースーで味の調整が出来ます。
次回は豚骨にチャレンジしてみます。
駐車場はお店より那覇寄りにあるので、那覇からなら手前で左折して入るのが良いはず。
ゴルフへ行く前に立ち寄りました、早い時間からやっていてありがたかったです。
改めて沖縄そばの美味しさに気づかせてもらいました、また行こうと思います
内地で長年修行されて、美味しい割烹料理屋さんをされてきた大将が開発されてるから、旨味、味のバランスがさすがですよ❢
まずはミジュンの美しく透き通ったスープをトライしてみて下さい❢さすがの腕だと惚れ惚れしますよ♪
そして次はWスープ（ミジュンスープと豚骨スープの合わせ）もトライ❢
また、オリジナルのフーチバー漬けものせて❢素晴らしい薫りを醸し出してくれるから♪
＼(^o^)／
こじんまりとしたお店。女性1人で経営してるのかな？Wスープをいただきましたが、あじくーたーの白濁スープが縮れ麺に良くからむ。久々の当たりに満足！美味しい、美味しいおそばでした。
鰯の出汁がしっかり効いています。麺も程よい食感です。
ゴールデンウィーク明けに食べて来ました🎵
豚骨スープ最高でした。沖縄そばの新感覚スープ✨
何度か食べましたが結構病みつきです。
ほかの沖縄そば屋では味わえないので一度食べた方が良いよ😃
ダイビングの後に毎回食べたい。
スタンプカードも初めてとってもお得‼️
请一定要吃‼️
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