みなさんのクチコミをみて、味噌ちゃんぽんを頂いてきました。
味は噂通りとても美味しかったです。釜石ラーメンの細麺の麺とちゃんぽんのスープがとてもよく絡んでました。スープもタコのダシもすこし効いてて、また、辛味を追加するとピリッと味が引き締まります。
細麺なので注文してから5分くらいで、出来るのもありがたいです。
味噌ちゃんぽん！おすすめです！！
2022年4月本日初訪問！味噌チャンポンが旨いと評判だけど…これがマジ旨い‼️辛みはね試しにほんのチ～ョイ入れただけなんだけどかなりの辛さ🔥スプーン1杯分入れたら超ヤバヤバだったね(笑)💦餃子はチョイとお高目だけどガッツリニンニクが効いてて旨い‼️ホンとは炒飯も食いたかったけど次回の楽しみに取っといた❗️けどきっと旨いに違いない(笑)午後1時の入店でお客も疎らだったけどオーダーから着丼までが凄早ラーメン店はこうでなくちゃだよね‼️満席にならない程度にお客は入れ替わり立ち替わりで絶えないみたい…駐車場は見当たらず…店舗の前に路駐は常連客か？良いのかな⁉️けどまぁホラ釜石はメインストリートの路側帯に駐車OK❗️だからそんに困んないよね(笑)
狙っていたお店が仕込みのため臨時休業だったため候補にしていたこちらへ。
結構お客はやって来て盛況。スタッフは店主と思われるいかにもという感じのおっちゃんと女性二人の三名体制。コンビネーション良くこなしている。まずは消毒の後に案内されたカウンター席に腰おろし～。置かれてあったメニュー表を取って閲覧👀
当初はおすすめをと考えていたが、せっかく釜石に来たのに釜石ラーメンを食べないでどうする！と思い、ラーメン(550円)と餃子(350円)を注文～。その後岩手県のコロナ対策の一環で氏名住所電話番号を書くようにと紙を渡されて記入。その後回収された。
私にとってはお初となる釜石ラーメンとは如何なるものかと思っていたところに女性スタッフよりお届け～
トッピングはネギが適度にちりばめられているが、個人的には緑の部分も含めてもうちょっとほしいかな。なるとなは広めカットでらしさ演出～。海苔は正方形のちっちゃいのが一つ。海苔巻きにも一苦労～。メンマは細切れタイプで本数はそこそこある。ちょっと一味と一緒につけられたようでピリ辛感があって、ちょっとコリっとくる食感がよい。チャーシューはしっかり火が通ったのが一枚。肉肉しい食感で適度なお肉のうまさ。
スープはややあっさり目の醤油。節やら動物系やらが程よく効いていて当たり障りのない味わいという印象。あつあつですっきりしたスープが特徴。油も程よく入っていてコクを出しているもの。かえしの具合もきつすぎることなく、ある意味落ち着いていただけるものかなと。
麺はやや加水率低めに見える微ウェーブの細麺。コシは熱々スープに負けない弾力は感じられる。のど越しはするりといけて良好。麺量は130gくらいで適量。そんなにお腹にたまる感じではなく、これも派手さはなく程よく頂けるものという感じ。
ある意味ノスラーというものは釜石ラーメンらしさというのを表しているか。安価で手早く気軽に頂けるものという感じで悪くはなかったかなと。こちらに訪れていたあの懐かしの御大の語っていたこともわかるような？またの機会があればおすすめの方はいただいてみたいかも？
その昔からあるお店。
ゆえに
３１１以降
観光客に人気の店とは違う
地元の人々に愛されているお店。
１番人気は チャンポン。
しかし、実際には
チャーハンのオーダーが多い。
チャーシューワンタン。
いわゆる
釜石ラーメンに
チャーシューとワンタン。
正直言って
個人的に釜石ラーメンとは
ひろしまや
大連
で
産まれた直後に刷り込まれたからか、
今一つ
又食べたいとは思えなかった…
が、調理は丁寧。
だから
郵便局や役所の御用達。
３１１でまぐれで
生き残った
３１１以前は不人気、地元にも
あまり指示されてなかった店とは
違う。
地元御用達。
オススメは
チャンポン
と
チャーハン？
お試しあれ～
釜石の隠れたメ名物。今は、夜遅くはやっていないが、昔は飲んだ後の定番でした。
みそたんめんを食べました。
麺は博多のラーメンのように細く、スープはかき卵汁のような感じでとても美味しかったです。
焼そば、餃子をテイクアウトしました。焼そばは、ボリュームがあり 餃子は、皮パリパリ 中は ニンニクがガツンと効いてて美味いです。
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