知人の一押しで来店。醤油ラーメンを食べましたがアッサリしていて美味しかったです。なるほどコレが釧路ラーメンかと納得しました。
チャーシューも3種類から選べるのでまた足を運ぶ楽しみがあります。
店内は清潔感があり小上がりが数席あるので家族連れでも入りやすいです。他にも溶岩ボールが入れられたりアプリがあったりサービスが充実していてお客さんのために色々工夫しているいい店だと思いました。
久々の昇憲さん
私は豚骨味噌
相方は豚骨塩
チャーシューは3種類から選べます
券売機で購入時に
血迷った私達は温玉ののった丼にひかれ 半分こねぇとポチ…
辛みのあるお肉に温玉
美味いけど苦しい…
相方が頑張ってくれた!
お残しはいけません！
ラーメンは麺は太め
スープは美味しいかった
溶岩ボールや選べるチャーシューだったり、他店と差別化を図る為に色々考えているお店。
少ししょっぱいかなと思ったけど、美味しかったです( ͡° ͜ʖ ͡°)
釧路あっさり醤油ラーメン
スッキリしたスープで特に秀でるものはないから万人受けしそう。釧路あっさりだから煮干し感あるかと思ったらそれもないけど、ちゃんと美味しいスープです。
釧路味噌ラーメン
味噌ラーメンにありがちな辛味がなく余計な甘ったるさもなく、こちらもスッキリ味噌ラーメン。
飽きる事なく食べられスープまで飲み干せる感じ。
麺はちょっとだけ縮れてるストレート寄りの細麺です。釧路特有のチリチリではないです。
コシがあまりなく最後の方は伸びた感じになってくるので、素早く食べる事をオススメします。
スープもぬるくなるのが早い。
最初からそこまで熱々ではないので焼き石を入れてもらったら最後ま
昇憲さんは私が小学生の頃から行きつけの馴染みの店でした。ところが最近になって味が落ちました。スープはお湯のようです。麺も水っぽく酷い味です。作り手の方変わったのでしょうか。なんとか前の味に戻すことは叶いませんでしょうか。これからに期待しています。
アッサリもコッテリもあるラーメン屋さん。
普通のラーメンでもチャーシューをバラかロースかトリチャーシューから2枚選べます。
このお店での注意事項！
チャーシューメンはヤバい！！
分厚いチャーシューがメンを覆い尽くしており、完食するのに、かなり苦労しました。
チャーハンは、ネギがいっぱい入って旨いです。ギョウザは、羽つきで肉肉しいですが、味は普通です。注文は券売機なので初訪問では戸惑います。ラーメンは食べませんでしたが、釧路タイプの細麺と豚骨系の太麺があるようです。
追伸
とんこつ辛味噌食べました。のど越しの良い太麺とこってりとんこつ。チャーシューはとろとろのバラ肉と、歯ごたえしっかりのロースをチョイス。とても満足できる美味しいラーメンでした。
釧路ラーメン食べましたがどっち行かずと言う感じ?
とんこつラーメンは味を控えめにしたほうが良いかな?しょっぱいと思いました
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