蕎麦と言うと、どうしても信州・出雲や東京などが口端に上りますが、なかなかどうして兵庫の蕎麦も侮れないと思ったのがこちらの高中そば。「たかなか」ではなく「こうなか」です。
山の中と表現せざるを得ないような立地、近くにはきれいな小川も流れていて湧水でもあるんでしょうか、駐車場にまで沢蟹がわさわさ歩いていました。その水を使っているのかな？
幅広でコシの強い蕎麦に甘めのつゆなので好き好きはあるでしょうけど、素朴な味わいでとても良かったです。気軽に行けるような場所でないのが残念ですが、里山の懐かしい雰囲気を楽しみつつお昼に蕎麦を、というのであれば足を運ぶ価値はありますよ。
そば粉と山芋だけの素朴でしっかりとした蕎麦
地元のおばあちゃんの手打ち！
つゆもいいお味
野菜の天ぷらの中でも、おかのりは絶品！
味がついているのでつゆにつけず、そのままどうぞ
遠いけど行く価値あり！
もう一つの名水に行く前に腹拵え。
蕎麦は文句なしに旨い。
個人的に天ぷらが余り好みでは無かった。衣がもっさりしていてフリッターみたいな感じ。小鉢のこんにゃくは味が染みてて旨い。
お酒のあてに良さそう。
この後に名水で淹れる珈琲と甘い物が無ければ、蕎麦ぜんざいも食べて見たかった。この辺りを通る事があれば、また食べに来たいと思う。
2007から2017年までに5回訪問
2020年11月再訪問
地元のおばさん達が運営しています。所謂「田舎そば」、美味しいです。
道の駅「やぶ」から北へおよそ10ｋｍ、もうそれ以上道はありません。
テーブル席20、座敷30 位。日曜日は11時開店から満席が1回ありました。 土日はこんでます。数回平日に訪問しましたが、空いてます。
蕎麦の量は少なめで、大盛りで良い感じ、一方おにぎりは100で超でかい。お蕎麦の普通盛とおにぎりで満足できると思います。
温かいお蕎麦も美味しい、ざるとかけそばと言うチョイスも良いかもしれません。
2020年11月追記
数年前から男性スタッフが加わり、大人数の
注文してから出てくるまで少し待ちますがお蕎麦は素朴な味わいで美味しいです。野菜天200円などサイドメニューが激安。おにぎりも食べたかったなぁ。
今は定食はやってないとの事だが
単品で頼めばほとんど定食。笑
バイカーが結構集まるとの事だったが
コロナ自粛もあってか土曜の昼時なのに
お客様がまばらだった
しかし、蕎麦はうまい！
クラウドファンディングもしてるとの
事なので昔訪れた方も一度ホームページを
見て見て欲しいかな
お婆ちゃんが、打つ平らな蕎麦が印象的なお店です。一般的な蕎麦とは食感も違い新鮮な気持ちで、蕎麦を味わえました。
ただし お蕎麦屋さんまでは、円山川沿いの大通りから山の中へ結構走って行くので途中に道があっているのか不安になりました。
養父の奥米地、地元のおばあちゃん達が営む蕎麦屋さん。
腰のある田舎そば。中々の歯応えに満足。
油で揚げたかき餅も美味しい❗
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