丸元 葛城市

丸元, 葛城市 柿本64 - 葛城市

和食
• 寿司
• 座席あり

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4,2
86 Reviews

Reviews

5
SHI GE
+5
とても、リーズナブルで、うどんそば+丼を頂けます。 味はさて置きとして、、、 ここのお店は、店内満員の時、すべての客の注文、うどん、そば、丼、揚げ物、漬物、会計、洗い物と 人並み外れた能力でこなしていきます。 見てる側があっけに取られてしまいます。 今まで数々の店に食べに行きましたが、、、 こんなの見た事は無いです。 まさに鉄人技です。
4
+4
カウンター10席程度のお店ですが、カウンター越しに店主の手際良い作業が見られます。 とにかく素早い動きで、待っててもあっという間に出来上がります。 カツ丼セットを頼みましたが、卵とじではなく、餡とじカツ丼でした。注文が入ってから塩をして衣、揚げてくれます。サクっと柔らかく、とても700円の定食とは思えません。 うどんも柔らかい麵でトロロ昆布と相まって昆布感の強いしょうゆ出汁とマッチしてます。付け合わせで籠に入った漬物を頂けます。籠を回収されるので、欲しい量を小皿に取り分けておくのが作法のようです。 こちらも手作り感のある田舎漬なお味でとても美味しいです。 次々とお客さんが来られる地元の名店ですね。 末永く営業してほしいと思います。 ご馳走さまでした。
4
A NA
+4
夕方5時頃入店。にしんうどんを食べました。うどんは腰の無いタイプのうどんでした。出汁は自店で作ってる出汁のようでおいしい出汁でした。 以前は21時頃までしていた時もあったそうですが、コロナ禍で来客が減り、家族連れがかなり減ったそうで夜明けても来客が少ないのもあって、18時30分頃には閉店するそうです。 この場所で2022年で開店38年になるそうで、消費税増税の時は値上げしたそうですが、コロナ禍で値上げの店が増える中、値段は据え置きのようです。 来客が多いのは主に昼だそうで、14時以降は来客が減るらしく、ゆっくり食べるなら14時以降がいいそうです。回転率は高いようなので、昼の時間帯でも5分も待てば入店できるとのこと。 昼の時間帯は常連客がほとんどだそうで、一見客はほとんどいないそうです。
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