Review 若木軒 - 会津美里町

若木軒のみそラーメン、美味しかったです。スープは豚骨強めで余韻に鶏ガラをかすかに感じる絶妙なスープです。煮干し等は感じられません。みそラーメンはパンチのあるスープではなく、出汁のよさを損なわない絶妙な味付けです。麺は会津若松市の小西製麺の中太麺です。以前は地元の立川製麺でしたが、立川製麺の生産量減に伴い、小西製麺に変わったようです。チャーシュー厚めですが、角煮のようにトロトロです。お母さんが一人で切り盛りしています。駐車場はお店の脇に1台分あります。おすすめです。

自宅から歩いて行ける距離のラーメン屋さんに20年ぶり位に行ってきました。一見して営業してるかしてないか分からないw 軒先の小さい赤旗が有るときは営業中みたいです。店内はカウンター席7席位と小上りの座敷。小上りの座敷は階段が急で登り降りが怖いです。 今回は醤油チャーシュー麺をオーダー。最近の味付け濃い目のスープに慣れてしまってると物足りなく感じますが、とてもスッキリした味付けで美味しかったです。大き目の角切りにされたチャーシューも柔らかくて美味しかったですが、もう少し量が入ってると嬉しかったですね。 ちょっと濃い目の味付けだと味噌ラーメンがニンニク効いた味で良いかも知れません。確か醤油のニンニクラーメンが美味しかった記憶が有るので、次回行く機会が有れば食べてみたいと思います。

住宅街？にあるので見つけにくい 駐車場も２〜３台程度で小さいお店です 味は濃い目で大変美味しゅうございます。

ようやく、食べることが出来た〜(^^)とにかく、いつも満席で中々入店出来ずにいました。醤油ラーメンを注文、味はとにかく素朴な支那そばって感じでスープも透明、チャーシューも美味しかったです〜👍年内は休まず営業との事!是非お立ち寄りくださいね。

ラーメンがとても美味しいです。 とても入り辛い雰囲気ですが、店主のおばちゃんが会津弁で話しかけてくれてホッコリします。 醤油ラーメンを食べましたが、チャーシューがとても美味しい(o^^o) 味噌ラーメンが人気あるようです。 これといった駐車場が無いのが難点かな？

おばちゃん一人でやっています。 チャーシュー麺とゲキカラを、たのみましたちぢれ麺で飽きない味だと思います。 隠れた名店かも❗ また行きたいですね❗

チャーシューを最後に焼き上げて乗せるので香ばしい。これ見ようがしな盛り付けもせず素朴にただ美味しい

味噌ラーメンが好き