九州車旅の帰りに立ち寄りました。駐車場は店の前に２台分ですが、ハイエースワイドには狭く隣接の敷地に店主の許可を得て駐車しました。
カキオコの普通と玉子を注文し、写真の撮影許可をいただき焼き時間を楽しみました。
今回で３回目ですが店によって焼き方が違うようでもりしたさんでは、半分を醤油たれ、半分をソースたれに分けた焼き方でした。
カキオコの食べ方を店主から聞いて早速いただきました。
まず、醤油たれの半分をそのまま食べ残り半分を山椒をふりかけます。
ソースたれの半分は七味をかけての４種類の食べ方です。
車が無かったら絶対ビールですが、我慢して完食。
温泉付きの道の駅を目指しました。
駐車場が無いので、車で来る場合は、歩いて２〜３分の備前市日生（ひなせ）総合支所（役場）の駐車場に停めるのがベター（もう少し下の市営駐車場に停めるのがオフィシャルかも）。店内、厨房の設備きれいでお店は古そうですが鉄板付きテーブルもきれいです。待ち時間も牡蠣を焼いている匂いが食欲を誘います。カキオコは4つの味が楽しめます。醤油、醤油＋山椒、口の中をリセットするソース、ソース＋一味、食べ方は説明してくれます。山椒との食べ方はレアで醤油ベースで本当に美味しかったです。牡蠣は、大粒で食べごたえがあります。1時過ぎでしたが、外で約4組が待っていて、中でも4組が待機していました（食べ始めるまで30〜1時間待
初かきおこです。岡山日生町の有名店で県外からのお客さんも多そうです。
牡蠣シーズンもあってか外と店内のテーブルで少し待ち、鉄板前に座りました。
かきおこ大盛り牡蠣増量を注文したのですが、もりしたさんは4つの味が楽しめるとのことで特段要望なければ、半分に切り分けられ半分は醤油味（醤油味初めてでびっくりしました）、半分はソースで順番にでてきました。
醤油、醤油＋山椒、ソース、ソース＋一味で4種類の味を楽しめました！個人的には醤油味が好みでした。
夏季も牡蠣の美味しい時期に冷凍したものを使い出されているそうです。
またぜひ近くまで行く時にリピートしたいです❗️
カキオコをやってる店は日生にたくさんありますが、その中でも特にお気に入りの一軒。しょうゆ・しょうゆ＋山椒・ソース・ソース＋一味……と、一枚のカキオコで４つの味が楽しめます。
コロナ禍のせいで長らく行けてませんでしたが、久々に食べに行って大満足。人気店だから相変わらず混雑がすごいので、いつも待つ覚悟で行ってますが、この日は幸いな事に最後の席に座れてラッキーでした。平日でも、すぐに満席になりますからね…
新規開拓もしたい……とは思いつつ、ついついお気に入りのお店にばかり行ってしまいますね(笑)また食べに行きたいです。
カキオコを食べに訪れたのですが、シーズンオフの時に行ったためどこも空いておらず探し回りここへ辿り着きました。
シーズンの時の牡蠣を冷凍保存してオフの時も提供できるようにしていると言っていました。
スタンダードに食べようと思ったのですが、店主からのおすすめの醤油とソースのハーフ&ハーフで。
ソースは味が濃ゆいため、先に醤油を頂きました。
醤油やさっぱりしていますが、具材などの味も細かく分かり楽しく美味しく頂かせてもらいました。
ソースは安定の美味しさです。僕は贅沢に目玉焼きをトッピングしました。半熟の黄身が更にカキオコの美味しさをブーストしていました。
今度はシーズンに訪れたいなと思っています
醤油味とソース味で楽しませてくれます。
味変で、醤油味には山椒、ソース味には一味で4つの味を試せます。
大阪で、たこ焼きの美味しい醤油味を提供してくれる店があり、お好み焼きの醤油味も、予想通り美味しかったです。
けど味変の一味と山椒は無しでもええかな(個人の見解)
たまご🍳のトッピングはソース味の方に🎶
これがまた、ええ仕事してますわ👍
日生のカキオコが食べたかったので、食べに来ました。カキオコの大盛を食べましたが、醤油味とソース味を出してもらって、両方美味しかったです。牡蠣もプリプリで大きく、満足しました。
時期外れっしたが、カキオコ食べたくて駅から約8分くらい歩いて到着。メニューみて、カキオコ有るのを確認。カキオコと牡蠣焼きそばを食べました、牡蠣は大きめですが、時期外れの為、冷凍。焼いてくれるので心配無用。
カキオコは生地がかなりふわふわしていて軽いので普通サイズでは少し物足りなかった。半分が醤油、半分がソースで食べるのがモリシタさんオススメみたいで、醤油にはお好みで山椒パウダー、ソースには唐辛子があうようです。山椒はピリピリとして、さっぱりで良かった。
時期外れだが、もう少し牡蠣たくさん入っていて欲しかった。今の量だと、ただの、牡蠣入りお好み焼きの感じしないでもない
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