仲地山羊料理店 八重瀬町

仲地山羊料理店, 八重瀬町 仲座132 - 八重瀬町

和食
• フュージョン
• 座席あり

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4,5
74 Reviews

食べログ
Last update on 17/01/2023
3,2
8 Reviews

エキテン
Last update on 03/03/2021
3,3
1 Reviews

TA

Trip
Last update on 28/02/2020
5,0
1 Reviews

Reviews

5
博之福田
+5
沖縄らしい山羊料理のお店です。ワクチン接種二回目ということで精のつくものを、と今回はこちらに来ました。 まずは山羊刺しから、刺し身はどこのお店もくさみが控えめですが、ここのは少しくさみがするぶん代わりに旨みが濃い感じがしたので好きな人にはたまらないと思います。醤油は多く入れると逆にくさみを感じたので少なめにしたほうが生姜のかおりが立って食べやすいと思います。 続けてぞうすいを、と思ったらミニサイズの山羊汁をサービスしてもらいました、ありがとうございます!山羊汁は身とともに内臓も少し入っていていかにも力がつきそうです。レバーは上級者向けですがトロトロに煮えた皮や肉はおいしさ満点でした。 ぞうすいは身と皮、それとよもぎが入っています。他店で沖縄そばなどによもぎを入れてあるとたいてい生なので青くささがきつすぎるのですがここは一緒に煮てあるので適度な風味だと感じました。 山羊料理で毎度思うのが食べ進めるごとにくさみに慣れておいしくなってくるという点です。ぞうすいをはふはふしつつ山羊汁を飲み、合間にらっきょうの甘酢漬けで口をさっぱりさせながらめいっぱい山羊料理を堪能させていただきました。 また次回、今度はトロトロの山羊汁単品でお腹をふくらませてみたいと思います。
5
K.F machad_
+5
(翻訳アプリ) There is little habit, but the goat juice is rich and delicious. Homemade pickles are also delicious. クセが少なく、それでいて山羊汁にコクがあり旨し。 自家製漬物も旨し。
5
SS
+5
小さな頃から通っている老舗の山羊汁屋さん。昼間に山羊汁を頂けるお店は少ないので、とても助かっています。 南部の人で山羊汁といえばココという方も多いのでは。 メニューは山羊料理のみ。 本当に時々ですが、運が良ければサービスのチーイリチーがついてくるかも。
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