久しぶりに入店。
前回売り切れだった、（野の香）を注文出来ました。限定15食なのでかなり幸運でした。
横田小蕎麦。他店でも味わいましたが、香り強く大変美味しく頂きました。
若干太めの麺で、コシ強め。
湯葉の天ぷらもついており、これは美味い！
そば湯もちょうどいい濃さで美味い。
お代わりしちゃいました。
ずっと気になっていた豆腐の漬物も食べる事が出来ました。酒のあてに最高。
店員さんの対応も小気味良く、気持ちよく食事が出来ました。
並ぶ価値アリアリですよ。
石臼で挽いたそばで香りが芳醇です。
奥出雲にある横田蕎麦と言われる在来種のそばが人気のようで休日は1時間以上待ち時間はざらみたいです。平日の14:30ごろに訪問するとさすがに空いていました。
冷たい湯葉そばをいただきました。湯葉はつるんとしていて香りはマイルドですがコクがあります。蕎麦が石臼で挽くことに店がこだわっているとおり、蕎麦の香りが芳醇です。田舎蕎麦の様に蕎麦感が芳醇ですが、中太麺でストレートの麺なので普通の田舎蕎麦のように短くボロボロしているわけではないので、食感は新鮮です。めんつゆもこだわっていて全国に40人ほどしかいない醤油名匠のものを使用しているそうです。1日限定15食の在来種
友達のストーリーを見て気になっていたので行ってみました。生湯葉は口の中でとろけるようでとても美味しかったです。蕎麦に乗っている湯葉もとても食べ応えがありました。つゆを全部かけましたがだしの味が少し薄かったかなと思いました。湯葉を食べることができてよかったです。店員さんも明るくてよかったです。
横田小そばを食べに来ました。それを食べられるメニューは15食限定のざるそば「野の香」だけで、¥1,210です。大盛はプラス¥550。
風味はあるし、食感がしっかりとしています。これだと蕎麦つゆは要らないかも。もう少し細ければ…とは思うものの大満足です。
箸休めに添えられた湯葉の天ぷらが、何気に嬉しいです。
JAF割は会員のみ¥50引きになります。
久しぶりに奥出雲町に来れたので、蕎麦を食べに。奥出雲の蕎麦屋さんはいくつかありますが、今あるお店の中ではここが1番だと思います。
10割り蕎麦が好きな人は是非。
地元の方オススメのお店と言うことで！
評判通りとても美味しかったです。
店員さんのお気遣いも素晴らしくてとても良かったです！
外は雪なのに、コロナ対策で窓がかなり空いていて、正直寒かったです、、、
割子そば5枚と天ぷらの盛り合わせを頂きました。
噛みごたえがありそばの食感が最高でした。
接客の女の子も気持ちの良い応対で◎
待ったかいが有りました😊
遠いけどまた必ず行きたいお店です!
横田そば、湯葉蕎麦を注文しました。
お店の方より食べ方の説明を受け、実食。
口に含み、しばらく噛んだあとに拡がる風味。
好みはあるかと思いますが、僕は好みです。
湯葉蕎麦はここの名物との事で注文してみました。
蕎麦、湯葉双方美味しいのですが、別々に食べてもいいかと思いますが、美味しいものはおいしい。
このあたりは蕎麦の名店が多いらしく、他にも何件かありまして、目移りして仕方がありません。
その中でひときわ光るお店かと感じました。
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