「これこそが府中焼き!」
誰かに聞かれたらまずオススメするお店です。
平日でも予約を入れてからのお持ち帰りにします。
車で2時間半ほど掛かりますが
ココのが無性に食べたくなってしまいます。
家族も持ち帰りを楽しみにしてるので
持って帰ったら電子レンジで温めた後に
トースターで焼くとパリッと美味しくいただけます。
恐るべし府中焼き。
肉嫌いな嫁でも大満足で完食しました。
見た目は、関西風に近いかも知れません。
でも、食感、味は全く別物。
そばの香ばしいパリパリ感。底の生地部分も美味しい。
底の生地部分、説明したいけど、どう説明してよいかわからない(笑)
食べた人にしか、わからないね。
ソースは濃いめです。
僕のイメージは関西風と広島風の中間。
食感は全く別物です。
リピート確定です。次は食べて持ち帰り用もお願いしようと思っています。
今までは、お好み焼きと言えば大阪、広島。
まさかの府中参戦で3強時代突入。
府中も広島かぁ(笑)
大阪も岸和田くらいでもう一種類作るかぁ?
#瀬戸田 #尾道 と調査して、遅〜いランチは、#府中焼き にする
#さち に着いた時は、営業中だったが、車置いて、お店の前に着いたら準備中に!!
ええっ!
と入ってみたら、何とか食べさせてもらえた
#そば肉玉 の #ピリ辛そば にして
カリッカリに焼いたそばが #広島焼き との違いかな?
それと更に生地が薄い!
ビールに合うけど、ビールは飲めない🤣
府中焼きも良いよね〜
十数年前に先輩に昼に連れられ知りました。
当時何度か食べに行き、お気に入りにでした (^^)
府中焼きの代表店の一店で、
持ち帰りが多く、店内には持ち帰りを待つ品が所狭しと並ぶ場合もあります。
店内には鉄板と4人がけ程度のテーブル席が3つ、お食事はお皿🍽️で提供。
👉️鉄板で熱々は食べられないので、鉄板・ヘラで頂きたい方には他店をお勧めします。
人気を博し、当時でも、早く行って空いてる様で 地元の持ち帰りや予約先客があり、40分待ちは普通でした⏰
今は皆さんコメント通り予約なしの場合、一時間くらいは覚悟するべきでしょうか😌
開店時に伺っても⌚️一時間以上待たされるのは少し酷ですね💧(…確か
広島県府中市
お好み焼き さち
久しぶりの訪問♪
この店は予約を入れとかないと曜日、時間帯にはよるが特に週末は1~3時間以上は待たないといけない
知らない方は訪れると店内はガラっとしているのにナゼ?
となる
とゆーのはテイクアウト予約の客が大半なのです
今回はAM10時に予約のTELをしたらPM0時30分に焼き上がるので来て下さい!とのこと
そんな感じなのでヨロシクです
さて、お好み焼きですが
いつもの「そば肉玉W」
府中焼きは豚ミンチ肉を入れるのが定番ですが、この店は他店より
そばをカリカリになるまで焼き上げる逸品です!
豚脂.野菜の甘味&ソースのキレが口の中を幸せな気分にさせてくれます
スペシャルをいただきました。
裏側がパリパリでめっちゃ美味しかった。
半分はマヨネーズをかけました。マヨネーズとの相性も良かった。
ここの府中焼き食べるの4回目😊
平日のお昼すぎに行ったので空いてました👌
食べたのは
そばのスペシャル✨
コロナの影響で今回はお皿で😅
ヘラで切り込みがあるし
箸🥢で食べやすいかと思ってたけど
切り込みが浅くて下の生地が🥢では切れず、めっちゃ食べにくい😅
味はめっちゃ美味しいけど、
ぐちゃぐちゃになる🤣
やっぱり鉄板でコテで食べる方が好き😋
備後府中焼きを食べに行きました。
朝の10時頃来店を告げると1:30からならOKと言うことでそばダブルを注文しました。
お店に行って納得。
鉄板の上で実に丁寧に焼かれています。
焼く枚数に制限があるため、いきなり来た来店客には丁寧に「予約の注文もありますので今からだと50分ほどかかります。」と対応されていました。
ご近所の方らしきお客さんにも50分後の時間を伝えてその時間に取りに来て欲しいと伝えられていました。
府中町にある道の駅で府中焼きMAPを発見し、近所のお好み焼きを見て回りましたがどこも満員。
焼き方もお店独自の持ち味があるようでした。
(外から見学した限り。)
私は迷わず時間通りに
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