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柳生十兵衛

初めて源氏巻を買ったお店です。凄く美味しかったので、再び山本さんの源氏巻を買いに行きましたけど、店休日でした。どこで買っても一緒だろうと他店で買いましたが、味が違うんですね。私は山本風味堂の味が好きなので、山本さんでしか買わなくなりました。いつまでも食べたいので、これからも頑張って下さい。

petitdxのっぽさん

店主の山本さんが、店頭で源氏巻を焼いてる姿を見学することができます。生地を同じ長さ・均一な厚みで広げる、片手で掴んだ餡がほぼ同じ重さ・焼き加減も均等・薄い生地をクルリと巻いていく姿は正に職人芸です。持ち帰り用に箱に入ってるものが売っていますが、希望すれば焼きたて(つぶあん・こしあんどちらにも柔軟に対応してくれます。)をその場で食べることもできます。津和野町を訪れた際は是非足を運んでいただき、まずはいい匂いにつられながら職人芸を見てください。そしてご賞味ください。とても美味しいですよ。我が家は津和野町を訪れたら必ず買うようになってしまいました。

-isa yayh

目の前で源氏巻きを、熟練の職人が焼き上げる。。甘過ぎなく美味しい。源氏巻きならここが一番美味しい

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Cuisine

和食

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				TA
山本風味堂	82	4.7		4.5
よしのや	81	4.1		4
割烹美加登家	95	4.5	5	5
竹風軒本店絢店	79	4.3		3.5
やんちゃ林	70
ラーメン屋	73	3.7		3.5
小京都	78	3.8		4
青山窯	70

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山本風味堂, 津和野町 - 後田ロ479 - 1 - Menu and Prices

Name: 山本風味堂
Address: 後田ロ479 - 1, 津和野町, 島根県, I-〒699-5605
Telephone: 0856-72-1012
Rating: 82

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Updated 2022-12-23

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