十兵衛

十兵衛, 仙北市 角館町横町23 - 仙北市

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Last update on 28/02/2020
3,5
6 Reviews
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3,2

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3,1
13 Reviews

エキテン
Last update on 14/06/2020
3,3
1 Reviews

Reviews

4
山本MAX
+4
観光地にありがちなお店かとハードルを下げて入店したが、「稲庭中華そば」のスープはさすが比内地鶏、素人でもわかるブロイラーガラとの差。化調感じず、塩分も適正。地元安藤醸造の醤油を使ったタレはまろやかな甘み。雑味や刺激など一切感じない。 麺は国産小麦100%の白い細ストレート。無かんすい麺だろうか。細いがユルユルではなく、しっかりコシもあり、このスープとよく合っている。 ロースチャーシューも激ウマ。秋田駒ケ岳の麓、田沢湖高原のミネラル自然水と独自の発酵飼料で育てた「虹の豚」使用。適度な歯ごたえ系、味の染みもベスト。”山菜の女王”コシアブラがトッピングされるラーメンなんて唯一無二でしょう。 混み合っている時間に入店するとそりゃ提供に時間がかかるでしょう。今回は特に待たされることもありませんでした。 ドリンク類は地ビールの「角館ビール」や新政が飲めます。
4
裕美
+4
注文受けてから作るので時間がかかります。と入口で聞いてくれます。 本当に料理が出てくるのが遅いです。 うどんはツルツルシコシコで美味しいです
4
スイカ
+4
今回で2回目ですが また稲庭中華を食べました! うどんの麺の様にコシがありあっさり系でとても美味しかったです!
4
AKIHIRO HARITANI
+4
比内地鶏の親子丼美味しかったです✨

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