信玄 香春町

信玄, 香春町 中津原字花野木1029-1 - 香春町

和食
• 座席あり

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3,1
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18 Reviews

Reviews

4
S M
+4
写真はゴロゴロ肉うどんです。 麺は手打ちでこだわりを感じました。 コシがしっかり有り、麺の太さにバラつきがあるのもこれもまた食べてて楽しい。 出汁も優しい味ながら、肉のパンチのある旨味と混ざりあって美味しく頂けました。 店員のおばちゃんも人情味があってそれも良かった。 次回はうどん定食か、名物のちゃんぽんの方か迷っています。
5
佐々木直美
+5
初めて立ち寄りました。 メニューも豊富で口コミではボリュームも満点等と書かれてましたが、今回はゴロゴロ肉うどんを注文! 店主から手打ちなのでお時間少しいただきますとの事! 10分程で出てきました☺ しっかり、煮込まれたお肉に細麺に生姜の香りがなんとも食欲をそそります。 こしもあり私好みの出汁😋 とても美味しくいただきました。 平日は定食もやってるので 行けたら定食食べてみたいです。
4
うにゃにゃ師匠
+4
「ちゃんぽんうどん」が名物の店ですがなかなかどうして、うどん玉は看板に偽り無く手打ちの本格派。 讃岐式に比べるとやや細めながら硬さも適度にあります。 硬い分、腰・粘りがやや弱めながらも、福岡うどんの様な柔らかさでも無い。 「硬さ」と「腰」は別問題で別次元の話だという事がよくわかるうどん玉ですな。 小倉ドギドギ系に近い麺玉の食感だけど、こちらの方が優しい仕上がり。 今回食べた『ゴロ肉うどん』も、ちょいと見ればドギドギ系スジ肉うどんの様式に見えますが、スメ(おつゆ・出汁・汁)がドギドギ系と違い、昆布と鰹を濃く出す一般の九州式で、やや塩気の効いた塩梅は筑豊エリアの力強さで、「地元のうどん!」って感じで嬉しい。 出汁の効いた濃い味テイストのスメにホロホロと言うよりもトロトロまで丁寧に炊き込んだ牛スジ肉が、なにやら店の主張の様で頼もしいなあ…((´∀`)) ちょいと狭い道沿いだけど、皆様にはオススメできる、気軽なお昼遣いにピタリな店です。 でも、店内のしつらえからして、メニューも定食系が充実してるし、晩めし、夜もエエかな…
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信玄, 香春町 - 中津原字花野木1029-1 - Menu and Prices

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